Vårat Äleberg

Saffransbröd

2012-02-02T07:04:00.005+01:00

Saffran känns kanske lite juligt, men smakar ju faktiskt lika gott året runt så nu provade jag ett av recepten som jag inte hann med inför julen. Har nog aldrig tidigare hört saffranen användas som brödkrydda, men det blev faktiskt väldigt gott! Ny favorit hos både barnen och oss vuxna. Jag bytte dock honungen mot sirap (så att Tilde också skulle kunna äta det) och vetemjölet mot dinkel...

Odlingarna 1 februari 2012

2012-02-01T15:26:00.006+01:00

Snö är det enda som tillkommit den gångna månaden. ;-)

Hönsköp

2012-01-31T10:35:00.000+01:00

Okej, jag vet att jag har sagt att jag inte ska köpa in några höns utan bara ägg, men nu har jag gjort det ändå. Hoppas jag inte kommer ångra mig!

När det skulle säljas en araucanatrio i närheten kunde jag inte låta bli. Jag fick ju så få hönor, och dessutom hade bara en av mina skägg, som ser lite extra kul ut... Jag är väldigt svag för just sådant som är roligt och udda, så det här fina gänget sitter numera i karantän i den gamla risiga skogshuggarvagnen (numera kallad hönsbyschan... Till sommaren ska jag ha den till att hålla fler avelsgrupper har jag tänkt. Återkommer med bilder på detta spektakel en annan gång )(Den lilla röda är en tuppkyckling av egen uppfödning, som sitter med gänget för att upplysa mig om hurvida de nya bär på ngn dold sjukdom. Blir han sjuk, betyder det att nykomlingarna har en smitta utan att för den sakens skull vara sjuka...)

Skogsförbandslåda

2012-01-30T16:18:00.007+01:00

Den här spännande lådan hittade jag i skogsvagnen (a.k.a hönsbyschan). På ett ställe står det 1970, kanske är allt innehåll från ungefär den tiden. =)

Så här ser dagens motsvarighet ut:

Ohälsosamt högt sockerintag

2012-01-29T18:51:00.000+01:00

Vi har haft kalas idag. Puh, det känns i kroppen. Man mår inte särskilt bra efter så här mycket socker... Men gott var det! =)

Jordgubbsmoussetårta med browniebotten (efter det här receptet, men med tillägg av marängkransen)Tropisk frukttårta med kokosvaniljkrämSaffransmacarons med vit chokladtryffel och sockerkringlor.

Färgglädjen växer upp

2012-01-28T08:12:00.000+01:00

De färgglada äggen blev ju färgglada kycklingar, och nu är dessa kycklingar hela 4 månader. Jag hade ju ganska bestämda förväntningar och förhoppningar på dessa kycklingar, men som vanligt (...) blev det inte riktigt som jag hade hoppats.

Om vi börjar med de 4 maraner som kläcktes av 11 ruvade ägg, så blev samtliga tuppar. Skit var det med det. =(

Av de 9 isbarkycklingarna (av 21 ruvade ägg) som blev det 4 hönor och 5 tuppar. Den enda blå kycklingen är en höna. Typiskt, när jag för första gången någonsin hoppats på en tupp!?! Men de spättade är faktiskt riktigt fina, har jag lärt mig att tycka nu. Och rasen är lätt att könsbestämma, ingen behöver ju fundera särskilt länge vad som är flicka och pojke av de här menar jag...
Så araucanorna då, de otroligt vackra färgglada kycklingarna, som jag, med tanke på deras färg som små, garanterat inte trodde kunde bli helsvarta eller helvita. Tji fick jag. 4 helvita och 1 heltsvart... Det var dessutom bara 3 (???) av 11 kycklingar som var hönor. Jag har hela tiden trott att jag haft 5 hönor, lyckligt ovetande om att araucanor tydligen kan vara svåra att könsbestämma. Det här är ju en tupp, det är tydligt och klart.0Och de här tre är töser...

Men titta på den här lilla röda. Ansiktet säger höna. Och nu har "hönan" fått tuppfjädrar?! Och den här svarta, som också varit väldigt hönig men nu börjar få en aaaaning kam. Men fjädrarna är inte så tydligt tuppiga... Eller? Svåra är de!

Köket 2007 resp 2012

2012-01-26T07:43:00.001+01:00

Jag hittade gamla bilder på köket och blev så glad! Visste knappt att det fanns några. Eftersom jag gillar att jämföra, så har jag försökt ta bilder i liknande vinklar... ;-)
(ser ni vad liten Alma är på bilden!?! ca 1½ år bara och inte mycket längre än de gamla bänkarna var höga ju, hjälp vad tiden går... och bänkarna var förövrigt extremt låga; bara 75cm. Rena döden för mig och min rygg! Vi har höjt bänkarna 15cm)

Det är lite intressant att se bilder så här, det så ganska annorlunda ut jämfört med hur jag upplever det annars. Jag ser inte att det gröna är så dominant i verkligheten, och inte heller hur mycket prylar som står framme. Hemmablind, antar jag, men på bild ser jag!

Jag saknar den gamla köksspisen lite, så synd att det inte gick att få plats med både den och en modern spis... Och specerifacken över diskbänken, som vi tog bort när vi höjde den. Kanske kan jag sätta tilbaks några stycken? (inte alls, för de går inte att öppna dem iom vattenkranen som efter bänkhöjningen är väldigt mycket högre upp...) I övrigt tycker jag att det bara har blivit bättre! =)

Nya kokbokshyllan

2012-01-25T13:57:00.000+01:00

Nu har nya kokbokshyllan kommit på plats också!Den är gjort i samma modell som hyllorna jag byggde 07 enligt principen "man tager vad man haver" (i det här fallet ohyvlade brädbitar från ladugården hopskruvade med monteringsskruvar från en ikeabokhylla. Hyllorna var även uppsatta med samma skruvar... ;-)) men nu gjord i ett stycke av hyvlat virke, och med en utfräsning som gör att den går ner över kakelkanten . Dessutom är hyllan betsad istället för vitmålade, det blev ganska vitt i köket ändå när kaklet kom upp... Färgen är väl egentligen inte helt rätt, men det funkar tycker jag. De fina krokarna är de samma som innan, fanns i en garderob när vi köpte huset...

Nyttigare variant

2012-01-24T16:53:00.004+01:00

Det här receptet ger världens godaste tekakor. De är troligtvis även världens mest onyttiga tekakor dock ;-)

Här kommer mitt lätt omarbetade recept, som ger lite nyttigare och billigare, men lika goda, bröd. De är fortfarande inget vardagsbröd varken ur hälso-eller ekonomisynpunkt, men ibland vill man ju ha något lite extra gott till frukost och då är de perfekta!
Tekakor, -my way
25 g jäst
1 dl surdeg (jag har använt råg)
3 dl mjölk
2 dl vatten
2 msk honung eller sirap (jag har använt sirap då barn under 1 år ej ska äta honung pga risken för spädbarnsbotulism)
14 dl dinkelsikt
2 äggulor
100g rumsvarmt smör
1½ tsk salt

Lös upp jästen i vattnet och tillsätt övriga ingredienser, klicka i smöret. Arbeta degen ordentligt, Låt jäsa i ca 60-90 min (beror lite på hur mkt fart du har i surdegen)

Ta upp degen på mjölat bakbord (den är ganska lös), dela den i 16 lika stora delar och rulla till spända bollar. Låt vila några minuter

Kavla ut till runda kakor och nagga dem. Låt jäsa på bakplåtsklädd plåt i 60-90min ca.

Grädda i ugnen, 250 grader, tills de fått lagom färg. Spruta in liten vatten samtidigt som du sätter in dem.

Kakling dag 2

2012-01-23T18:07:00.000+01:00

Kaklat klart, satt upp lister, fogat, silikonat skarvar... Och när alla saker ändå var bortplockade, fick bänkskivor och hyllplan en omgång olja också. Fint blev det! Jag är jättenöjd, det här var en av de bästa födelsedagspresenterna någonsin!

Alternativ till att krypa

2012-01-22T09:39:00.012+01:00

Sedan en dryg månad tar sig Tilde fram tämligen bra på golvet, men inte som man kanske förväntar sig. Hon kryper inte, utan kör på sin egen stil; hasar sig fram på rumpan, med ena benet bak, och andra fram. Och tungan ute. (Alma hade också alltid tungan ute när hon kröp i den här åldern, och Stybbe tenderar att ha tungan i mungipan när han koncentrerar sig... Släktdrag!?!)

Det har hänt så otroligt mycket sista månaden. Utvecklingen bara springer fram just nu. Från att inte sagt annat än "aaaa" och "ähhh" till att babbla långa haranger med både konsonanter och vokaler, i princip över en natt... När hon inte rumphasar så ålar hon, hon reser sig mot allt möjligt och knallar omkring mot gåstolen (alltså inte i, utan mot, som med en gåvagn) och hon står själv utan stöd och vill gärna gå. Men det blir max ett ministeg och sedan står hon på näsan... Hon är även väldigt social och orädd, vill gärna sitta i famnen hos främlingar och sträcker ut armarna för att bli upplyft av vem som helst: äggköpare, icas personal m.fl. ;-)

Förövrigt mår Tilde väldigt bra nu! Utöver div förkylningar och krupp som hon dragit på sig, så fungerar allt så bra. Förstoppningen som hon dragits med sedan ca 1 månads ålder, är borta sedan mitten av december (utan lösande medecin eller plommon!), hon äter riktigt bra och har även börjat dricka en aning bättre. Sedan 1:e december har hon bara kaskadkräkts 5 eller 6 ggr (röntgen visade för övrigt ingenting onormalt) och sedan en dryg vecka har vi på prov tagit bort nexium också: och det verkar fungera! Det känns helt underbart att hon äntligen får må bra!

Virkad barnvagnsmobil

2012-01-21T18:25:00.000+01:00

När Tilde låg i magen, och för all del när hon var liten och ny också, så ville jag gärna ha en virkad barnvagnsmobil. Alltså ha, inte göra... Det saknades såväl motivation, som tid och ork , så Tilde fick ingen mobil. Förän nu, lagom tills hon snart fyller 1 år och inte är särskilt intresserad av den typen av nöjen längre. Här är den i alla fall, bättre sent än aldrig!?!
Virkad på frihand, men efter ide och med inspiration från virkverkets fina bilder och mönster. (normalt sett är förstås djuren vända in mot barnet, men det gick inte att fota så bra då... ;-))

Födelsedagspresenten från svärmor

2012-01-20T18:44:00.011+01:00

I år bad jag svärmor att istället för att köpa någon present till mig, hjälpa mig med att kakla i köket. Och så blev det! Varken jag eller svärmor hade kaklat tidigare, men vi klarade det riktigt bra ändå! (hoppas det sitter kvar nu bara!)

Alma fotograferade, och hjälpte sedan till med att spackla. Det mesta kaklet är uppe nu, och resten ska väl upp nästa vecka innan det är dax att foga. Ska bli härligt att äntligen få kaklat färdigt, och att slippa störas av fettfläckiga väggar, kakel är ju smidigt att rengöra (till skillnad från vägg målad med matt, vattenburen färg... ;-))

Dagen i bilder

Fin present

2012-01-19T20:17:00.001+01:00

Den här charmiga lilla tunikan/västen/koftan har Tildes mormor virkat till henne. Visst är den jättesöt!? Otroligt fin modell...

Mönstret finns här, men jag förstår mig inte riktigt på det, ännu. Jag är jättesugen på att virka en jag också... Och allra helst klura ut hur jag skulle kunna göra en i Almas storlek också! Vi får väl se om jag lyckas. Mönstret består av ett diagram samt instruktioner på engelska, bägge delarna är nytt för mig som fortfarande har fullt sjå med att förstå mig på svenska, skrivna mönster... ;-)

Morotsskörd i januari

2012-01-18T10:27:00.001+01:00

Tro det eller ej, men det finns fördelar med den obefintliga vintern. Vad sägs om att kunna skörda färska morötter direkt från landet, i mitten av januari!?! Fantastiskt goda morötter, dessutom.

Sommarmorötter av sorten berlicum 2 är det här. Jag trodde de skulle bli dåliga, eller åtminstone tråkiga, av att stå så länge i landet (sådda 7/5-2011) men det är tvärt om. Visst är de kanske lite förvuxna, men så spröda och söta och goda! Lyxigt med nyskördat så här års!

AJ?!

2012-01-16T12:45:00.008+01:00

"Ni tjejer snackar om att föda barn, men ni skulle bara veta hur det känns när en vaktel ska lägga ett på tok för stort ägg!" , eller något sådant.

Dagens fynd i vaktelburen gick inte av för hackor: ett ägg med vikten 24 g ! (de brukar väga runt 12 g) Jag tycker det är en bedrift att skryta om, med tanke på att vaktelhönornas egen kroppvikt bara ligger runt 150g. Stackars lilla djur. =/ Men alla verkar må helt okej. (Det hade inte jag gjort, om jag just "värpt" fram 1/6 av min egen kroppsvikt, det kan jag garantera!)

Fyndet jämte ett normalstort ägg tv. Nykokt fynd med två gulor th! (undrar om det ägget hade gått att kläcka? Tvillingvaktlar?)

Okända knölar

2012-01-15T18:27:00.002+01:00

Dessa knölar följde med hem från helgens besök i Sjuntorp. Jag har ingen aning om vad det är... Ser fram emot en överaskning längre fram i år! =) (och skulle någon veta vad det är för växt, så blir jag inte det minsta ledsen för att ni berättar det redan nu! ;-))

Hexagonkofta -variant

2012-01-13T15:33:00.002+01:00

I går morse födde en vän en liten dotter, och när jag såg bild från förlossningen kände jag ett starkt sug efter att uppleva det där igen... Just det är ju dessvärre inte aktuellt, men jag kunde ju åtminstone virka en pytteliten kofta till tösen! Virkning är förvisso ett väldigt klent substitut för att föda barn, men bättre än inget tänkte jag!? ;-)

Det fick bli ännu en hexagonkofta av restgarner (dilemmat med restgarner är att jag inte kan bedömma hur mycket det går åt. Så nu räckte garnet bara nääästan till koftan, och jag fick åka och köpa ett nystan till (dessbättre fanns det i samma färg!) Men resultatet av detta är ju att jag nu har mer restgarn än innan jag började på koftan!) , och som vanligt kan jag ju inte låta bli att ändra i mönster så den här är lite annorlunda än den först a jag gjorde.

För att få smalare ärmar så virkades de sista varven endast på tre sidor, och ena hörnet i hexagonen trubbades av för att jag inte ville ha någon krage den här gången. Underliga hexagoner, det här. Storleken är ungefär 56 tror jag. Pytteliten! (tänk att det inte var många månader sedan Tilde var så där liten... oj oj vad snabbt små barn blir stora!)

Fotomodellen heter Stordockan och drar normalt stl 62. Därav att ärmarna är i kortaste laget. ;-)

Nya äggskyltar

2012-01-12T09:28:00.001+01:00

I fjol våras målade jag lite snabbt dit "ÄGG" på ett par plankbitar, tanken var att dessa skulle sättas upp vid vägen så att fler människor hittade hit. Dock kom "skyltarna" aldrig så långt som till vägen, de hamnade inne på logen bland annan bröte istället. De var helt enkelt för fula för att visas upp för allmänheten.

Nytt år, nytt försök... ;-) och hönorna värper för fullt. Äggen är fler än våra trogna äggköpare orkar äta, så nu behövde det verkligen komma upp skyltar! Jag plockade fram de gamla, men hade glömt hur bedrövliga de faktiskt var, det tog emot väldigt att sätta upp dem... De fick hamna i pannan istället, och så målade jag nya. Inga konstigheter på något vis, bara lite nogrannare... ;-) Och det är ju onekligen rätt roligt att måla också!Nu har jag blivit jag lite sugen på att göra en ny gårsskylt också... Skylten jag målade -07 när vi köpte gården blev väl aldrig riktigt klar. Av någon anledning lackades/oljades den aldrig så den är väldigt grå nu. Jag gillar för all del grått trä, men så fort det är blött väder så är skylten oläslig, och det är ju ganska tråkigt. Dessutom borde jag skrivit ut 3:an också, det finns ju flera "Stora Äleberg"...

En ny stolpe till gårdskylten vill jag också sätta upp. När vi just flyttat hit, sattes skylten provisorisk fast uppepå vattenfalls stolpe, och där har den blivit kvar. Det har ju för all del fungerat det också, men går med all sannolikhet att göra snyggare! =)

Första försöket

2012-01-11T11:38:00.000+01:00

Att jobba med tråd är betydligt svårare än vad det ser ut! Mitt allra första försök blev en blompinne (vad man nu ska ha dem till, det har jag aldrig riktigt förstått?), och krokar. Tämligen snea och ojämna bägge två, och jag är öm i fingertopparna, men det var kul! Tycker man ser ganska väl på krokarna i vilken ände jag började, i slutet hade jag börjat få mer kontroll över lindandet av tråden och därmed blev det lite jämnare... =)

Det blommar...

2012-01-11T09:43:00.003+01:00

Man skulle kunna tro att det var den 11/4, istället för den 11/1... (Vad heter blomman? Det står helt still i huvudet på mig... Antar att det är chocken över att ha plockat blommor en morgon i januari, som gör det ;-))

Hexagonkoftan!

2012-01-10T18:28:00.009+01:00

Det blev en söt liten kofta av hexagonerna! Tyvärr räckte inte garnet (restgarner) till Tildes storlek (men hon är glad ändå, som ni ser! ;-)), utan den här blev i ca stl 62, skulle jag tro. Jag är riktigt förtjust i de små fågelknapparna som jag hittade hos "Min stickbutik" tidigare idag, visst är de charmiga?!

Den här koftan kommer nog bli en liten present så småningom...

Mönstret finns hos my rose valley

Virkat 2011

2012-01-09T10:13:00.001+01:00

Blev inte så mycket virkat år 2011, men något har det i alla fall blivit!DockskorMössa & tossor till Tilde
Nåldyna mm
Kläder och sängkläder till barbie
Gallerfilt

Ett par mössor till kompisars barn

Juliga tossor till Tilde...
...och till AlmaMormorsrutor (mesta arbetet är trots allt gjort under 2011 även om filten blev kr fst för ett par dagar sedan)

Virkat tidigare år:
2010

Hexagon

2012-01-08T07:13:00.000+01:00

Nu, lagom till Tilde har hunnit bli lite större, hittar jag plötsligt en massa roliga virkmönster i stl nyfödd-3 månader. Så, mina vänner, får ni allt vara så goda och yngla av sig, så jag får provat mönstren! ;-)

En virkad hexagon, en sexhörning alltså. Jag har svårt att förstå det, men det här ska föreställa en halv babykofta! ;-)

Dörren! del II

2012-01-07T10:42:00.004+01:00

Nu äntligen kan jag visa er insidan också! =)(så här såg det ut innan..)

Hittade föresten en bättre förebild från utsidan. Så här såg entren ut när vi flyttade hit. (bilden är tagen första sommaren, när vi la om det läckande taket...)

Jag tänker ibland att knappt något alls har hänt på de här 4 åren som vi bott här, men när jag tittar på gamla bilder inser jag att vi har fått gjort massor! Och det känns väldigt, väldigt bra! (det är nästan det roligaste med bloggen, att kunna gå tillbaka och titta vad man faktiskt har gjort!)

Hönsens vattenautomater

2012-01-06T07:24:00.001+01:00

Jag beställde nya vattenatutomater med hönsen. Riktigt bra sådana, trodde jag. Dyra var de i alla fall, över 300kr/st (!) . 30 litersbehållare (= slippa fylla på varje dag), på höga ben (=inte massor av skit i vattnet) och med påfyllning uppifrån för att skona min rygg. Och så långt var de väl bra också.

Lösningen för att stänga till vattenöppningen vid påfyllnad däremot, var långt ifrån genialisk. Jag blev riktigt besviken faktiskt. En liten plastkula som dels var svår att få på och av, och dels sprack ju plasten efter ett antal påfyllningar, och det gick inte längre att fylla på själv utan det krävdes assistans av någon som höll i kulan. (alternativt fick man vara akrobat och själv hålla i kulan, samtidgt som man satt på huk och balanserade den fulla vattenkannan med en hand och ett knä...) Som om det inte vore nog, så blev packningen till "påfyllnadspipen" redan efter ngn vecka otät (på båda automaterna...), vilket resulterade i 30 liter vatten på golvet med mer eller mindre jämna mellanrum. SKITAUTOMATER! =(

Det är tur att jag är gift med en svetsare. Efter ombyggnad fungerar automaterna toppenbra!!!

Kontraströntgen 2

2012-01-05T15:26:00.002+01:00

För 6 månaders sedan lite drygt gjordes en kontraströntgen på Tilde, vilket var en väldigt tråkig upplevelse. Bemötandet var allt annat än bra: vi fick inte med oss ngn barnsköterska, fick ingen information innan och dessutom fick två mkt oproffesisionella och direkt otrevliga röntgenläkare som därtill var ovana vid barn.

Dagens kontraströntgen däremot gick jättebra! Den här gången röntgades matstrupe, magsäck och början på tunntarmen för att se om det möjligtvis fanns någon förträngning som kunde vara orsaken till att Tilde fortfarande kaskadkräks i samband med måltid.

Jag var ganska orolig innan med tanke på hur jobbigt det var förra gången, och det var också det första jag sa när vi kom dit, berättade hur röntgenläkarna hade betett sig och hur besviken jag var på det. Kanske gjorde det att de ansträngde sig lite extra, jag vet inte?

Idag var det barnvan personal som skojade och pratade med Tilde, tog sig tid att låta henne vänja sig vid vad som hände, och de hade läst på i journalen och visste att hon ej drack ur nappflaska och hade istället med sig div andra lösningar (pipmugg, spruta, olika skedar) vi kunde prova, och där fanns en speldosa att pilla med osv. Visst var hon lite ledsen ändå, det är ju aldrig roligt att bli fasthållen och vänd och vridd på i 10-15 minuter, men det blev aldrig någon hysterisk gråt, ingen panik som sist. Dessutom fick hon en liten skjorta så hon slapp ligga och bli kall, och både före och efter undersökningen busade och skrattade hon med personalen.

BusTilde i landstingets snygga skjorta och en bild från dagsvårdsavdelningen där det fanns massvis av roliga leksaker!

Nu när jag fått se hur bra det kan fungera, blir jag än mer besviken på hur vi blev behandlade första gången! Det ska fasen inte få gå till sådär, jag undrar verkligen hur det kunde bli så? Varför fick vi inte med oss barnvan personal som brukligt är? Hur kan de bara strunt i en sådan sak, Tilde var ju dessutom bara 3 månader då, och mådde därtill dåligt...

Jag kan inte låta bli att tro att allt hängde ihop med den där bedrövliga läkaren som vi hade då, och som egentligen inte var särskilt intresserad av att göra ngn undersökning utan hela tiden hävdade att Tildes bekymmer berodde på att jag gjorde fel, eller att det var Tilde karaktärsdrag... Jag blir så arg bara att tänka på den där läkaren! Hoppas verkligen att jag aldrig någonsin behöver träffa honom igen.

Länkar till tidigare blogginlägg i ämnet:

24 augusti

Min omständiga filt är färdig!

2012-01-04T10:45:00.000+01:00

Eller är den det, föresten? Jag fantiserar lite om att fortsätta utveckla den till en stor soffpläd, så jag har låtit bli att kanta ena långsidan. Om fantasierna blir verklighet återstår väl att se dock. =)

Filten tog inte sååå lång tid ändå, drygt 2 månader... Det är jag vara nöjd med ändå, men tanke på att virka inte precis är det enda jag har att göra om dagarna...Den "färdiga" filten mäter 70*180cm, och som framfår av rubriken så sydde jag faktiskt ihop rutorna. =) Garnet är mestadels restgarner av akryl, även om det förekommer lite raggsocksgarn mm här och var, och jag köpt till något nystan. (samt det svarta, svart restgarn var en bristvara)
Filten täcker nu lilla hallsoffan, vilket ju faktiskt var den ursprungliga planen. (och det hade därmed räckt att jag virkat 65 rutor, men men)Trots att jag är lite trött på att virka mormorsrutor (eller främst trött på att fästa minst 10 trådar för varje virkad ruta... Totalt handlar det om ca 1000 fästa trådar på den här filten), så är jag mer mormorsrutefrälst än någonsin, de är ju så fina... Och jag är sugen på att göra fler filtar, till både kökssoffan, och gungstolen, och... Jag vill ha mormorsrutor överallt just nu. Men det börjar tryta lite på restgarnerna. Visst finns det ett antal nystan kvar, men inte så att det räcker till. Så då blir det till att köpa garn och därmed får jag välja färger. Jag har svårt med det där, att välja... så nästkommande projekt tål att tänkas på ett tag till.

Odlingarna 1 januari 2012

2012-01-01T11:16:00.001+01:00

Jag gör ett nytt försök och fotar i år, förhoppningsvis är jag flitigare i år än i fjol då det bara togs bilder under högsäsong.

Jag har slarvat en hel del med höststädningen av odlingarna inser jag när jag ser bilderna. Eller rättare sagt, höststädningen har uteblivit helt. Bäddarna är fulla i gammalt ogräs och nedvissnade grönsaker, och växthusglaset fullt i alger... Men det här är den ocensurerade verkligheten, varsågoda! ;-)Planen är att göra om helt i landen. Bäddarna står för tätt, det går väl an i början av säsongen men sedan väller grönsakerna ut över kanterna och i de smala gångarna växer sig ogräset sig högt och allt blir bara en enda trasslig röra där det knappt går att ta sig fram... Dessutom är det nu en salig blandning av bäddar med olika mått vilket gör det svårt att klippa kanterna med åkgräsklipparen...

Jag har tänkt att bygga egna bäddar, till att börja med 4 st, ca 1*4-5 m eller så, i 2" plank... Och ha markduk i bottnen, även i gångarna. (och allra helst lägga betongplattor på gångarna, om det går att komma över sådana) Dock är det här inget jag kommer lyckas få färdigt i år, men kanske kan jag få byggt en och bytt ut i alla fall?
I växthuset måste dörren lagas, och några plastskivor bytas där det gått hål. Jorden i bäddarna skall fyllas på med kompost, och innan det är dax att plantera in växter krävs det en regäl tvätt, men annars är det inget som skall ändras där i år, vad jag har tänkt i alla fall.

Det gångna året: 2011

2011-12-31T15:01:00.001+01:00

Ännu ett år är till enda. Det har bara rusat förbi tycker jag, händelserikt och intensivt! På det stora hela känner jag mig väldigt nöjd med år 2011, det har varit ett glatt år, ett lyckligt år, även om det på många sätt varit en utmaning.

Årets absolut största händelse var förstås att vår älskade lilla Tilde föddes den 10 mars! Att bli tvåbarnsfamilj var förstås en omvälvande händelse (många säger ju att det är större omställning att få barn nr 2, än att få sitt första?) men jag tycker ändå att det gått förhållandevis smidigt. Detta trots att Tildes första halvår innebar många läkarbesök och sjukhusvistelser, men som tur är så har saker och ting till stor del ordnat upp sig för henne nu, och hon är en pigg och glad och alldeles underbar lite unge. Det är roligt att se hur mycket Alma och Tilde tycker om varandra också. Tänk att vi haft turen att få två så här fina barn!Nytt på gården är att vi äntligen fått in el i ladugården! Otroligt skönt att slippa sladdar över gårdsplanen för att ens få ledljus inne hos fåren vid kommande lammningar etc. Dessutom har det grusats upp ordenligt på hela gårdsplanen, framfartsvägen och även delvis bakom ladugården. Maskinhallen som nämndes i förra årsberättelsen har det däremot inte blivit mycket med. Men det var väl, egentligen, väntat. Det är tveksamt om den kommer upp år 2012 heller, men vi får väl se.

I år har virkesförsäljningen kommit igång på allvar, och även veden har fortsatt öka litegrann. Vi har producerat 2-300kubik mer ved än i fjol, men har ändå tvingats säga nej till en del kunder. Det vill vi förstås egentligen slippa... Förhoppningsvis ökar chanserna att lyckas med detta, i och med att vårt sorgebarn, den helt värdelösa vedprocessorn från Kellfri som bara vållat oss problem, gråa hår och stora hål i plånboken, fick stiga åt sidan för en riktig maskin. Den här gången blev det en Hakki Pilke 1x37. Jag tror inte vi kommer behöva ångra oss. Den var visserligen dyr i inköp, men i gengäld så kommer den med största sannolikhet fungera.

Stybbe har inte lönejobbat sedan i våras, och nu när hösten kom sa han upp sig på riktigt för att hedanefter jobba heltid på gården. Stort steg! Och läskigt... Men än så länge går det över förväntan bra och det känns faktiskt som att det kommer fungera! Många timmars arbete blir det förstås, och inte blir vi rika på det heller, men det är ju en väldig tillfredsställelse att vara sin egen och göra det man vill och tror på!

Årets framsteg på huset är förstås den nya ytterdörren (som ni snart ska få se mer av), samt ny kyl och frys och skåpsluckor i köket. Härligt att det händer lite även här, trots att just huset tyvärr är lågprioritet.

Vad gäller djuren så tvingades jag ta beslutet att sälja hästarna. Väldigt tråkigt, men även om jag saknar dem så går det väl inte att säga något annat än att det faktiskt blev bättre för hela familjen så här. Vi är numera även kaninlösa, då Almas lille Atjjo rymde i sommras.

Fåren är nu 30 till antalet, lever och frodas, och lammningen i våras gick mycket bra med tämligen få missöden. Om ett par månader föds nya lamm, varav en del har den bruna baggen Sigge som pappa. Detta ska förhoppningsvis resultera i lite bruna lamm, spännande!

Kycklingarna som kläcktes i våras är nu stora och värper för fullt. Just nu har vi ca 35 vuxna djur, och ett gäng ungdomar. Dessutom har det tillkommit några japanska vaktlar i hönshuset. Så nog finns det fortfarande gott om djur på "farmen", förlusterna till trots.

Årets odlingar gick väl en aning på sparlåga, men det blev gott om fina grönsaker ändå. Fick provat lite nya saker i landet och hittade nya favoriter. I växthuset mognade det dåligt pga bristen på värme, men det gav i gengäld desto mer gröna tomater och jag fick därmed chansen att göra extra mycket grön, god tomatmarmelad!

Planerna och drömmarna inför nästa år är som alltid fler än vad som rimligt är, men något som vi måste komma igång med är utbygge där vi ska ha nytt badrum. I övrigt får det bli som det blir känner jag, det är så mycket som behöver göras att det är svårt att veta i vilken ände man ska börja riktigt.

Länkar till tidigare år:
2010
2009
2008

En julklapp...

2011-12-30T08:26:00.000+01:00

...som jag längtar efter att få ge mig i kast med är den här. Men jag borde kanske göra färdigt den där filten först. Annars kommer den väl aldrig bli klar, misstänker jag. ;-)

102 rutor

2011-12-29T08:14:00.005+01:00

Ganska snart ska de väl bli ihopsatta till en filt också...Jag har tagit i ordentligt vad gäller storleken: jag kan nämligen inte bestämma mig om vart jag ska ha filten sedan. Vill egentligen ha den på tre ställen, hur nu det ska gå till...; hallsoffan (som är minst, och är det ställe jag från början planerade att ha filten på), gungstolen i vardagsrummet och till sist kökssoffan (som är avsevärt längre än de övriga två alternativa ställena). Det visade sig nämligen att jag var optimistisk i överkant när jag klädde om soffan i ett så ljust tyg. Hur kunde jag på allvar tro att den skulle kunna hålla sig snygg, i den här familjen...!? ;-)

Placeringen får dock bli ett senare problem, nu ska först alla 102 rutorna kantas i svart och sys ihop...

Ännu ett steg framåt

2011-12-26T14:06:00.000+01:00

...i köket!

Skåpet som inte var ett skåp utan bara en plyfaskiva innanför vilken det stod två små bord från Kinnarps staplade på varandra (istället för hyllplan) är ett minne blott. (tack gode gud för det! ;-))och så förstås en förebild. Älskar före-och-efter-bilder! =)Jag uppskattar att vi kunnat återanvända alla gamla luckor och skärbräden som tidigare suttit på andra ställen i köket. Bra både för plånbok och miljö, och dessutom ser det trevligare ut när alla luckor och beslag är lika.

Nästa steg är väl kakling (det har jag dock sagt sedan -08?!) och att fixa till den fula väggen t.h. i bild...

Fröjdefull jul

2011-12-25T08:16:00.008+01:00

Vår första julafton som tvåbarns-familj blev precis så där mysig och fin som vi hade hoppats! Lagom lugnt tempo, många glada skratt, god mat (men en del överraskningar ;-)) och otroligt fina, genomtänkta och generösa julklappar... Inte mycket mer att önska faktiskt! (förutom snö då kanske. +8, solsken och fågelkvitter känns mer som april än jul, men det var igengäld väldigt skönt promenadväder!)

Leverpastej på lamm

2011-12-23T13:42:00.002+01:00

Något jag velat göra länge är leverpastej. Vi äter inte lever i annan form, så den biten har hittills gott till spillo vid slakten, men nu så, äntligen!

Det var mycket enklare än jag trodde, och gott blev det också. Mer smak än kladdet till pastej som man köper på ica. ;-)

Ingredienser till skivbar lammleverpastej

500 g lammlever ( 1 st)
250 g späck
1 liten gul lök
3 ansjovisfiléer
1-2 msk spad
1 dl vetemjöl
2 ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde
1,5 tsk salt
0,5 tsk strösocker
1 tsk vitpeppar
1/2 tsk malen ingefära
1/2 tsk kryddpeppar
1 msk smulad timjan

Tärna lever och späck och mal två gånger tillsammans med lök och ansjovis.
Blanda det malda med ansjovisspad, vetemjöl, ägg, mjölk, grädde, salt, socker och kryddor. Blanda väl.

Häll smeten i folieformar (smeten räcker till 3 st a 5dl) och grädda på nedersta falsen i 175 grader under en timme.

Låt pastejen kallna i formen, gärna i kallt vattenbad. Kan frysas

Vitrinskåpsmakeover

2011-12-22T19:41:00.002+01:00

Det fula, gula (oranga!) vitrinskåpet som vi ärvt av en okänd person (den var kvarlämnad av förra ägaren till en lägenhet min mamma flyttade till -06)...) har fått en ordentlig makeover, och har, i mitt tycke iaf, gått från att vara fulaste möbeln i vardagsrummet (med hård konkurrens av andra överblivna, slitna och omatchande möbler som vi fått när släkt och vänner bytt upp sig ;-)) till att vara en av de finare!

Skåpet är målat med Annie Sloan Chalk Paint från Storegården Country Living (i kulören White Linen) En lättmålad och trevlig färg som både torkar snabbt och ger en fin yta. Jag tror dessutom att den kommer slitas på ett snyggt sätt, dvs nötas istället för att flagna...

Jag tog en seriös "före-bild" men den lyckades jag tydligen radera innan jag lade över den till datorn, för den finns inte någonstans... Hittade dock en bild från en tidigare jul där skåpet onekligen är ganska dominerande.

Brantevikssill

2011-12-21T16:56:00.006+01:00

Förra julen bjöd min farmor på en otroligt god sill, även de i familjen som normalt sett inte äter sill, gillade den. I år kommer inte farmor på jul, men hennes sill står på bordet ändå! Receptet kommer här:

1 burk inläggningssill

½ dl ättikssprit
2 dl socker
1½ dl vatten
1 msk grovt krossad vitpeppar
1 msk grovt krossad kryddpeppar
3 lagerblad

1 kruka dill (finhackad)
½ rödlök (finhackad)

Skölj och dela sillen. Koka upp lagen och låt den svalna. Varva sill, dill, lök och lag i en glasburk och förvara kallt i 2 dygn före servering.

Tre genarationer...

2011-12-16T08:14:00.000+01:00

...av färgglatt julskapande. =)

De små figurerna har min mamma virkat, slottet har ju jag erkänt mig skyldig till och den tjusiga sockerbitslyktan är Almas bygge! =)

Dagens pyssel

2011-12-14T19:30:00.003+01:00

Det känns så kul att jag i år har motivation till att pyssla, baka och greja inför julen. Sådan skillnad mot i fjol när jag hade hyperemesis och en liten Tilde i magen, och verkligen inte hade ork eller lust till någonting!

I dag har vi gjort en enriskrans att hänga på ytterdörren. Det började bra, men sedan tröttnade Tilde och jag fick skynda mig en aning. Slutresultatet blev därmed lite skevt, men ändå ganska sött, tycker jag i alla fall.

Sedan blev det en halv sats lussesemlor också, att äta till fika efter förskolans luciatåg som gick av stapeln i kväll. Lussesemlor, vilken underbar kombination, verkligen det bästa av två världar! Tyvärr kom jag inte på ideén själv, utan snodde den från Bake my day... Men de var lika goda för det! ;-)

Vi komma, vi komma, från pepparkakeland!

2011-12-13T16:39:00.005+01:00

Eller ja, den här snubben kom från Schenker. Läckra arbetsuniformer de har på det företaget! ;-)

Det roligaste var nästan, att jag stod med ryggen mot lastbilen och lastade ur Tilde ur bilen när ett gäng ungdomar kom gående. De skrattade hysteriskt och pekade på mig (trodde jag...) jag tyckte det kändes väldigt olustigt, varför beter de sig så där, vad är det som är så lustigt, undrade jag... Så vänder jag mig om, och får syn på världens största pepparkaka, 4 meter ifrån mig! Blandade känslor, både överraskning och lättnad! ;-)

(Om ni undrar över bildkvaliteen... Jag fotade med mobilen, men fick inte över bilden till datorn... Så då fick jag helt enkelt fotografera av mobilens bildskärm... Var ju tvungen att dela med mig av det här oväntade mötet!)

Idyllisk luciamorgon

2011-12-13T16:22:00.006+01:00

I morse väckte jag Alma (som sov på soffan, hon måste ha vandrat dit i natt?) med tända ljus, lussebulle till frukost och luciakoncerten på tv. Sedan satt vi och gosade i soffan, bara vi två, (familjens övriga medlemmar snarkade gott inne i dubbelsängen) och pysslade lite med nejlike-apelsiner... Så lugnt och mysigt och... idylliskt, på alla sätt och vis. (Ovanligt, men idyll förekommer alltså i verkligheten också, inte bara på film!)

(efter 45 min avbröts dock idyllen av Almas försynta önskan "Mamma, nu vill inte jag hjälpa dig med dina apelsiner mer... Kan vi titta på bolibompa istället!?" *suck*)

Villavillerkulla-slott

2011-12-12T14:50:00.000+01:00

Pepparkaksbygge nr 2 för i år blev ett slott (Almas önskemål..) i Villevillerkulla-stil, delvis tillverkat av överblivna glaserade pepparkakor från helgens julmarknadsförsäljning (min första! Sålde ägg av höns och vaktel, ringblomssalva, vörtbröd och stora glaserade" slottpepparkakor" med massor av godis. Det gick riktigt bra!)

Eftersom många av bitarna inte riktigt var tänkta att sitta ihop, blev slottet lite snett och vint och lutande åt flera olika håll samtidigt. Och eftersom målet med det här bygget var att göra det så GOTT som möjligt så klistrades de icke-passande sidorna ihop med glasyr (bränt socker må vara praktiskt, men gott är det då inte!) så blev slottet ännu lite snedare. Lägg sedan till ett överflöd av färgglatt godis och glasyr... =)

Dörren!

2011-12-11T10:35:00.003+01:00

Nu kan jag bjuda på en bild på ytterdörren utifrån!Förhoppningsvis kan ni snart även få beskåda den från insidan. Tilde springer runt i gåstolen och äter isolering, så jag hoppas dörrsmyg mm kommer på plats inom det snaraste. Helst i går!

Nämen, jag vann...!

2011-12-10T06:50:00.004+01:00

Ibland har man tur! Gårdagens glädjande besked var att jag vunnit ett signerat exemplar av Ulla Hasselmarks Fröbok. Vad kunde väl vara en bättre julklapp till mig själv, än en bok om hur man bäst samlar och förvarar fröer, och får dem att gro!?! (det är ju inte riktigt min starka sida hittills, men däremot något jag gärna velat göra!)
Nu ser jag fram emot att få hem den här godingen i brevlådan, och sedan får det gärna bli vår fortare än kvickt! ;-) (nåja, jag kan tänka mig lite vinter: riktig vinter, däremellan, men jag misstänker att jag kommer bli sugen på dra igång med diverse sådder så fort jag börjat läsa i boken!)

Vörtbröd

2011-12-09T09:58:00.002+01:00

Ingen jul utan hembakt vörtbröd, använder som alltid mitt gamla väl invanda recept som alltid blir lyckat. Frågade maken hur mycket jag skulle baka och han föreslog på fullt allvar 12-15 limpor. Tröttnar han aldrig på vörtbröd...?!

Det är föresten inte bara Stybbe som gillar vörtbröd. Tilde tyckte också att det var en höjdare!

Babysim -bilder!

2011-12-08T10:17:00.010+01:00

Under hösten har Tilde & jag gått på babysim. Tilde har älskat det, hon har inte varit ledsen eller missnöjd en enda gång, utan trivs verkligen "som fisken i vattnet" i den varma, sköna bassängen! Vi ska helt klart försöka få plats på fortsättningskursen också.

Här kommer lite bilder från ett par olika badtillfällen under höstterminen:

Pepparkaksbygget!

2011-12-07T09:17:00.000+01:00

Jag gillar att baka. Och jag gillar roliga tävlingar! När maken hittade tävlingen "Baka en pepparkaksmotorsåg, och vinn en riktig!" så var jag inte sen att haka på. För nog tusan borde jag ha en egen motorsåg!?

Efter lite om och men, en hel del tvivel på min egen förmåga och en regäl brännblåsa på en fingertopp: Det här är mitt bidrag, min alldeles egna pepparkaksmotorsåg!"Alma 5 år får furorna på fall med en kvalitetssåg från Jonsered !"
För att vinna behöver jag din röst, och röstar gör du här: http://apps.facebook.com/bakeachainsaw/?p=open&id=171
Tyvärr verkar man vara tvungen att vara medlem på facebook för att kunna rösta... Så är du inte det kanske det är dax att bli det, så att jag kan få min såg. (det går väl alltid att avregga sig igen. ;-))

Slowfood, -långsam korv

2011-12-06T19:11:00.014+01:00

Vem sa att korv är snabbmat?!?

Nu har vi för första gången provat på att göra egen korv, något som jag sett fram emot sedan vi slaktade första lammet här hemma (vilket väl måste varit -09?)

Det allra bästa var väl att jag faktiskt lyckades engagera maken i köket. ;-)

Annars blev korven bara hyfsad. Smaken var fin (vitlök och div örter), men konsistensen lite sådär, trots att jag var noga med att ha välkyld smet. Det blev liksom lite... färsbiff i korvskinn, av det hela. Kanske stekte jag dem för länge? Vi får testa oss fram, gjorde korv för ytterligare 4 middagar... Kanske kan man förkoka, och sedan bara ge dem en snabbomgång i stekpannan, så att de får lite stekyta?

Ett par snabba tossor...

2011-12-05T15:05:00.004+01:00

...till ett par små kalla fötter, fick det bli som avbrott till mormorsrutorna.
(Jag tyckte ett par juliga tossor passade bra i tiden. Tilde kontrade med att skaffa sig en röd och svullen näsa som kunde göra självaste Rudolf avundsjuk. Så kan det bli, när man ramlar och tar emot sig med näsan...)

Andra advent...

2011-12-04T12:55:00.002+01:00

... och i växthuset spirar ringblommor och slingerkrasse för fullt... Något är inte riktigt som det ska den här vintern, nästan 10 grader varmt!?!

Jag har för övrigt planterat lökar idag. Flera månader för sent, men det har bara inte blivit av. Jag räknar väl inte med att de ska blomma till våren, men med tanke på det underliga vädret så vet man aldrig! ;-)

Makroner

2011-12-01T19:59:00.004+01:00

Utöver att baka surdegsbröd som ju varit inne ett bra tag nu, så är det tydligen trendigt med diverse avancerade små bakverk. (ju fler svåra och tidskrävande moment, ju bättre, är vad som gäller just nu verkar det som. ) Det ska vara cupcakes, cakepops, makroner (macarons)...

Surdegsbak kan jag utan vidare bocka av från baklistan, och cupcakes har jag också försökt mig på. (chokladkrämen som skulle vara i blev för hård, creemcheese-frostingen som skulle vara ovanpå för lös och rinnig... Likheten med konstverket på receptbilden var obefintlig! Mina cupcakes var bara... kletiga och allmänt misshandlade)

Cakepops då, i regel lika estetiskt avancerade som cupcakes, fast i miniformat och fastsatta på pinnar? Eh, efter erfarenheten med cupcakes så tror jag bestämt jag hoppar över det. Gäller bara att hålla bilder på kak-klubborna långt borta från Alma för hon lär inte hålla med mig alls...

Kvar har vi macroner. Dubbla små mandelbeskvier med fyllning emellan. Verkar vara något som är mer i min smak, både vad gäller att äta och baka. I recepten är de visserligen ofta grällt färgade i lila, grönt och rosa, men just färgbiten kan man ju hoppa över.

Kanske blev inte mina macroner fullt så tjusiga som på bilderna i receptet, men de blev helt ok! De mörka är smörkola (riktigt fina tycker jag!) och de ljusa är vit chokladtryffel (Otroligt, fantastiskt goda, men fyllningen blev för lös och rann lite som ni ser...) Det här var då inte sista gången den bakas macroner i det här huset, det är då ett som är säkert!

Gott minne!

2011-11-30T19:03:00.003+01:00

Åh, för en gångs skull så verkar mitt huvud och minne fungera tillfredsställande! ;-)

För några veckor sedan kom jag av en slump in på en sida med en engelsk virkbeskrivning på en filt. Den sparade jag som favorit (trodde jag...) och tänkte att nu måste jag lära mig läsa mönster på engelska också. Idag visade det sig dock att jag inte alls sparat sidan, och nu kunde jag inte hitta den igen.

Då gjorde jag ett försök att virka en provlapp utan vare sig mönster eller bild, enbart efter minnet av hur jag tror att filten var uppbyggd, och faktiskt, så blev det som jag tänkt mig! Om det egentligen var så här filten såg ut vet jag inte, men det är så här jag minns den i alla fall.

När mormorsrutefilten så småningom är färdig, ska jag göra en filt med det här mönstret, fast i andra färger, till kökssoffan i köket. Ser fram emot det, men över 80 mormorsrutor virkade börjar jag tröttna litegrann...

Berits framfart

2011-11-29T13:47:00.004+01:00

...blev inte så allvarlig här hos oss iaf. Värst var det väl att strömmen var borta i över 15 timmar. Det är ingen höjdare när man har små nykläckta vaktelkycklingar som behöver en temperatur på 37 grader... Men det överlevde i alla fall, inhysta i pannrummet där vi eldade flitigt.

I övrigt blev det bara ett avfluget vedförådstak, och ett antal träd som knäcktes.

Lussebullar

2011-11-27T18:47:00.003+01:00

Loppisfynd

2011-11-26T11:25:00.002+01:00

Det här lilla vita, handgjorda hörnskåpet fick följa med hem. Jag tycker det är så sött! Just nu finns det ingen egentlig plats för det, men kanske kan det få stå i vårat nya badrum, när det blir byggt någon gång i framtiden? Eller i sovrummet? Eller köket, eller...? Ja någonstans platsar det säkert! =)

Skåpsluckor

2011-11-24T15:31:00.005+01:00

Som vanligt tar saker och ting lite tid här. ;-) Köksluckor är något som har saknats under köksbänken i 3½ år. När Tilde nu blir allt mer rörlig, börjar det blir på tiden att ordna det där, så man slipper ha henne rotandes i sopkorg och återvinningskassar.

De två enklaste skåpen är nu klara. Satte in en extra skärbräda också. Här saknas bara luckan för "plåtfacket" under spisen.Kvar är också det som ska bli ett skåp från golv till tak, på andra sidan spisen. (men det har ni sluppit se idag) Problemet där är att väggen inte går att fästa något i. (murstocken...) Hur det ska lösas är det ingen som vet ännu.

Stickade julgranskulor

2011-11-23T19:24:00.001+01:00

...verkar vara årets julpyssel. Jag vill också! Men jag kan ju inte sticka...

En vän till mig har ägnat dagen åt att försöka lära mig stickningens grunder (samman med två emellanåt ganska bråkiga större barn, och två trötta/hungriga/närhetssökande bebisar, det ni!), och tja, jag har gjort både räta och aviga maskor, rätstickning och slätstickning. Men vackert är det då inte! *asg*

Bara att inse att det inte blir några stickade julgranskulor hos oss i år. Kanske kan jag virka några istället? Men jag ska i alla fall fortsätta försöka lära mig sticka också, det finns så mycket fint som jag skulle vilja göra!

Galet!

2011-11-18T17:41:00.000+01:00

Jag var förstås tvungen att prova receptet på ”Picklade paprika-vaktelägg”; vaktelägg, paprika och lök i vinägerlag. I mitt tycke lät det helt galet... Men i gengäld tillräckligt underligt för att göra mig nyfiken! ;-)

I USA äter man sådana här ägg till ölen. I övrigt ska de vara goda till sill, eller på en smörgås. Och faktiskt, det är var ganska gott! Gott, men lite konstigt. =)Receptet kommer här:

Koka och skala äggen. Lagen räcker till minst 30 vaktelägg beroende på hur stora burkar Du använder.

1 gul paprika, urkärnad och skurna i strimlor
1 grön paprika, urkärnad och skurna i strimlor
1 röd paprika, urkärnad och skurna i strimlor
1 stor gul lök, skuren i tunna ringar

Inläggningslag:

3dl vitvinsvinäger
1,5dl vatten
0,3dl socker
8-10 hela kryddnejlikor
(i en liten ”kryddpåse” alt. plocka bort dem när lagen är klar)
1 tesked salt
Koka upp och låt koka i 5minuter.

Varvar lök, ägg och de olika paprikasorterna i en burk.
Häll över den varma lagen. (plocka bort kryddnejlikorna)
Äggen skall vara helt täckta

Förvaras i kylskåp! Vänta minst 4 dygn innan Du äter dem.
Denna inläggning håller sig i upp till 6månader i kylskåp.

Julfotografering

2011-11-17T10:26:00.007+01:00

Jag vet att en del tycker det är jättefånigt med julkort på avsändarens barn med tomteluvor och tindrande ögon, men själv tycker jag det är jättegulligt. Och otroligt mycket roligare än massproducerade tomtekort från ica. Så ni som ska skicka julkort till oss, jag blir jätteglad av att få kort på era kids i tomteluvor! Eller, i brist på barn, blir jag lika glad över att se era marsvin, eller gamla farmor, i samma utstyrsel.

Nåväl, nu har jag för första gången försökt fota TVÅ tomtebarn samtidigt. Och det är ju stört omöjligt! De ler aldrig samtidigt, de tittar aldrig i kameran samtidigt. Eller så blir det div konstiga miner, eller så vrider sig någon ur bild, eller så gråter den ena för att den andre spytt på nya klänningen... Och om bägge, mot all förmodan, samtidigt är kvar på bilden och ler mot kameran, kan man ge sig tusan på att det blir en suddig bild. *suck suck*

Helt omöjliga är de, de små liven. ;-)

Att skala vaktelägg

2011-11-15T14:52:00.004+01:00

...är en pillig syssla. Men det finns alternativ till att skala ”på vanligt vis”!

Man kan lägga de hårdkokta vakteläggen i en blandning av vatten och ättikssprit (blanda 2-1). Först börjar äggen bubbla, och så småningom lyfts färgen av och äggen blir helt vita. Efter ca 20 minuter kan man ta upp äggen, skölja i kallt vatten och dra av ”skalen” som nu bara är en hinna. Det går snabbt och lätt och ger ett perfekt resultat! Jättehäftigt, tycker jag!

Mer än bara korv!

2011-11-14T11:16:00.001+01:00

Våra gamla gråa rymmartackor som blev så god korv,är tillbaka ännu en gång!

Skinnen från Tranås har kommit och de är så fina med sina färger och mönster! Det är lätt att se "vem som är vem" också. ;-) Kvalitetsmässigt är de väl lite ojämna, vissa partier är lockigare eller mjukare än andra och så där, men jag tycker de är helt underbara!

Det tog bara 4 år...

2011-11-13T18:40:00.006+01:00

En av de första sakerna som enligt mig behövde åtgärdas på det här huset, var ytterdörren. Det var till och med så, att när vi köpte huset så sa jag till Stybbe att ”Jag flyttar INTE in förän det sitter en annan dörr där!”. Det gjorde jag till slut ändå, och nu har det gått hela 4 år...

Vår gamla dörr var inte bara gul, den var skev och trasig, och hade man inte innerdörren stängd och det blåste ordentligt ute, fladdrade gardinerna i köket (på andra sidan huset, alltså...), så mycket glipade det mellan dörrblad och karm. Dessutom gick eländet knappt att stänga och oftast inte att låsa (det vågar jag väl skriva så här offentligt, nu när den är utbytt!?)

Nog för att jag faktiskt störde mig på den dagligen, men hur illa det faktiskt var inser jag nog inte förän nu när den är utbytt. Vad fantastiskt med en dörr som bara glider igen lugnt och fint! (det får en dock att känna att bakdörren är jätteskruttig, trots att vi tidigare tyckte bakdörren var riktigt bra. Allt beror visst på vad man jämför med!)

Det fattas lite arbete innan ni får se hur det blev, lister både ute och inne, dörrsmyg osv saknas, men det kommer så småningom. Vi har bytt till oss arbetet med dörren med en granne som är snickare, mot att Stybbe hjälpt honom med annat, så det här sista får ordnas när grannen har tid över nästa gång.

Så länge kan ni få lite bilder på gamla dörren. Vi kommer inte att sakna den...

Borrelia

2011-11-10T21:12:00.000+01:00

Alma har fått borrelia. Nu väntar 10 dagar med hög dos kåvepenin 3ggr/dag, och så får vi hoppas eländet försvinner...

Mormorsrutor

2011-11-09T08:55:00.000+01:00

Med de nya gardinerna blev det väldigt vitt i hallen. Vita väggar, vita gardiner, snart vit ytterdörr... Och vit träsoffa, som tagit över platsen efter Stybbes gamla vräkiga läderfotölj som jag aldrig riktigt förstått mig på. En färgklick vore kanske kul?!!

När jag sedan snubblade över garnkorgen på vinden, fick jag för mig att jag kanske skulle sätta igång och virka mormorsrutor av allt gammalt restgarn, och klä bänkens dyna med det!? Jag gillar mormorsrutor, dels för att det är en kul variant av återvinning, även väldigt små garnmängder kan få del i projektet. Gör man rutorna av restgarner så ger det dessutom ett helt unikt resultat och det syns tydligt att det är hemmagjort, och att man lagt ner en massa tid och energi på det hela. Inget masstillverkat slit och släng...
Att virka rutorna går ganska fort och lätt, och är roligt. Sedan kommer det tråkiga och lite långsamma, att fästa trådar och fästa ihop alltsamman med någon enhetlig färg (svart, blir det här hade jag tänkt) Jag försöker dock att inte tänka på det som komma skall, utan nöjer mig med glad, enkel och färgglad virkning av rutorna, just nu. ;-)

Hallgardinerna

2011-11-07T18:59:00.001+01:00

Nu är hallgardinerna klara! De tre sista gick avsevärt fortare än den första, när jag väl fick grepp om hur jag skulle göra! Det blev bra, jag är nöjd och hallen blev MYCKET ljusare! Bilderna gör dock inte gardinerna rättvisa, men här kommer en före och en efterbild iaf! Det ser verkligen HELT annorlunda ut! Jag gillar förvisso tyget som de gamla gardinerna är i, men det kommer inte till sin rätt i så smala längder (vilket var nödvändigt med så smala fönster...), och med så låg takhöjd. Det blir liksom inget... fall på dem, utan de såg bara konstiga ut!

Ringblomssalva steg 3

2011-11-06T15:34:00.012+01:00

6 veckors väntetid blev visst 3½ månad, men det gick bra det också. Nu har ringblommorna äntligen blivit salva! Och salvan blev så fin! Jag känner mig riktigt stolt över att ha gjort egen salva. Väldigt tillfredsställande faktiskt!

Salvmakeriet i bilder:

...och det färdiga resultatet. Mjuk, väldoftande och vackert gul salva i stylade caviar-och barnmatsburkar. =)

Gardinsömnad

2011-11-05T10:16:00.001+01:00

Min bestämda uppfattning är att jag inte kan sy. (Därför har gardinerna i hallen varit "upplagda" med hjälp av knappnålar i 4 år nu...) Ändå fick jag för mig att jag skulle sy nya gardiner, hissgardiner... Jag var först inne på att köpa, men i och med att vi har fyra fönster hade det blivit rätt dyrt. Dessutom var det svårt att hitta i rätt bredd...

Det borde inte vara så svårt att sy själv tänkte jag, nu när svärmor lagat min gamla husqvarna... (som jag för övrigt fick av henne i present, julen 2005, tror jag att det var) Jag ritade ett enkelt mönster och tänkte att jag borde kunna sy klart alla fyra gardinerna på en eftermiddag!

Eh... som vanligt tror jag alltid att saker är enklare, och går fortare, än vad de faktiskt gör. Det har gått 3 veckor nu, och EN gardin är klar. Så fort jag klippt till en bit, eller plockat fram strykjärnet, eller symaskinen, så måste jag avbryta och ta hand om barn eller liknande. Och jag har inte plats att ha strykbräda och symaskin stående framme så det blir mest ett evigt fram-och bortplockande, istället för sömnad.Men det är roligt att sy när det väl lyckas genomföras! Och det blir bra! (Och billigt: 1 st regält äldre lakan och 3,5 m spets a´ 15kr/m. + vit tråd, kommer räcka till samtliga fönster) Hoppas jag så småningom lyckas få sytt alla fyra... ;-)

Äggsprutor...

2011-11-04T11:16:00.005+01:00

Våra vaktlar fullkomligt sprutar ut ägg! 4 hönor, 14 dagar... -61 ägg!
Nu ligger äggen i kläckaren och den här gången ska jag göra rätt tänkte jag. Har fått lära mig att vaktlar ska ha lägre luftfuktighet, och att man inte alls ska höja i slutet som man gör för hönsägg.. Kan förklara varför jag haft så dåligt resultat tidigare. (det, tillsammans med att de stackars äggen har transporterats längre sträckor)

Valpmys!

2011-11-01T13:06:00.005+01:00

I går var vi och hälsade på bekanta som hade hundvalpar! Helt ljuvliga små krabater i olika bruna nyanser. 50% tollare, 25% bc och 25% wachtelhund. Det är ju inte utan att man blir väldigt valpsugen! Vi har sagt att vi ska ha hund när Tilde blir lite större, men inte nu... Tyvärr. För de var helt bedårande.

Tilde fick stifta bekantskap med valparna hon också. Hon till och med smakade på dem. -Och de på henne, slicka öron gillade de! (men det gjorde inte Tilde. ;-))

Bebis snart 8 månader, och valpis, snart 8 veckor...

Värmande höstsoppa!

2011-10-24T19:55:00.000+02:00

Nu har vi fått våran del av älgköttet från årets jakt. Alla i familjen uppskattar inte smaken av vilt så oftast äter vi älg och rådjur i form av färs och grytbitar, där den karaktäristiska viltsmaken inte blir så tydlig.

Nu har det blivit en riktigt god och mustig soppa, som fungerar lika bra med lamm eller nöt för den delen.4-6p

800g grytbitar
16dl vatten
800g stora vita bönor (kokta)
1 msk salt
kryddpeppar
svartpeppar
2 msk timjan
4 lagerblad
4 vitlöksklyftor
2 stora morötter
150g rotselleri
1 stor purjolök
2 msk tomatpure
2 buljongtärningar
2 msk balsamvinäger
Hackad persilja

1) Koka upp kött och vatten och skumma noga. Tillsätt salt och kryddor och koka tills köttet är mört.

2) Skala och tärna morot och rotselleri, lägg i och koka med ca 10min

3) Strimla purjo och lägg i soppan samman med bönor, tomatpure, buljong och balsamvinäger. koka 5 min, smaka av med salt och garnera med persilja.

Servera med nybakt bröd och aioli ( 2 pressade vitlöksklyftor, 2 äggulor, 2½ dl rapsolja, cayennepeppa, salt)

Bulle i ny form

2011-10-23T19:13:00.001+02:00

Kanelbullefyllningen kompletterades med rivet citronskal och sedan lades bullängden i en limpform istället för att skäras i skivor (och läggas i pappersformar). Enkelt och miljöbesparande!

Och tänk vilken god överaskning är man på morgonen tinar en limpa "bröd" ur frysen, skär upp den och möts av det här: =)

Kökssoffa

2011-10-22T08:12:00.000+02:00

Från Almas förskolefröken fick jag tag på en gammal bäddbar kökssoffa. Den var grön i en förvisso ganska behaglig nyans, men dels har vi redan en massa andra gröna nyanser i köket (och det kan faktiskt bli för mycket grönt, tro´t eller ej), dels blev det väldigt mörkt i vårat redan mörka kök med soffan, och så var den spraymålad. Spraymålning ger ju ett lite plastigt intryck, och det såg extra malplacerat ut på en sådan här gammal soffa kände jag.Vit färg och ett säckvävsinspirerat tyg i lin, och efter lite pyssel så blev det så här. Jag är nöjd!

Rävbesök

2011-10-21T18:46:00.007+02:00

Mina slakttuppar har gått i växthuset en vecka för att rensa rent på växtlighet. De har gjort ett strålande jobb, men härom natten gick jag miste om vinterns alla goda tuppgrytor: räven kom på besök.

Fråga mig inte hur hon gjorde, men det var ett stort hål i den korrugerade plasten och växthuset var fullt i fjädrar, men alla tupparna var spårlöst försvunna. Hon måste jobbat hela natten för att få med sig alla tupparna, de var ju ett gäng, och stora var de också, minst 3-4kg i levandevikt...

Det är en väldigt försigkommen räv det här. Någon natt tidigare hade hon varit hos grannen och ätit en stor kastrull köttsoppa, och så fort vi råkat ställa en soppåse utanför dörren är hon där och river ut den. Och, det intressantaste av allt: om Tildes blöjor finns i påsen, så bajsar hon på dem med stor precision! En prydlig korv ovanpå blöjan... Revirmarkering?

Grön tomatmarmelad

2011-10-15T09:12:00.000+02:00

Innan frosten kom och tog över växthuset, skördade jag de sista, gröna tomaterna. De har nu blivit en sats grön tomatmarmelad, och det är så gott! Skulle gärna haft MER gröna tomater faktiskt, nästa år kanske jag ska skörda en del gröna bara för att göra marmelad på!?!

Utgick från Mimmis recept, och justerade lite under tillagningens gång. Jag använde inte syltsocker utan vanligt, och hade i mer citron... Bra blev det i alla fall! (och smidigt och spillfritt var det, med min nya tratt! ;-))

Plankan

2011-10-14T08:12:00.000+02:00

Tilde kan inte gå, inte springa... Hon kan inte ens krypa! Men styrkeövningen "plankan" behärskar hon redan bättre än de flesta vuxna! =)(Hon lyckas inte få upp knäna under sig, så istället står hon på händer och tår, för upp från golvet vill hon !)

Sylttratt

2011-10-13T16:29:00.004+02:00

När man häller upp skållhet sylt på burkar blir det ofta inte bara kladdigt, utan man bränner sig i regel lite också. Lösningen på det här är en tratt med vid "pip", och jag har fram tills nu använt mig av en avklippt plasttratt. Inte vackert, men fungerar åtminstone skapligt.

Jag vet inte om det tillverkas sylttrattar nu för tiden, de är åtminstone inte vanliga för jag har aldrig sett någon i butik, men en gång i tiden syltades det i var och varannan familj...

Jag har just kommit över en emaljerad sylttratt från Kockums, och ärligt talat är den mycket bättre än min tidigare hemgjorda. Och därtill är den fin, och passar bra ihop med mina andra köksredskap från kockums... Det här är nog bästa fyndet på länge! =)

Tillsnyggat!

2011-10-12T10:48:00.000+02:00

Nya frysen (och ganska nya kylen) förtjänade en lite finare inramning än bara hål i väggen med fula och ojämna kanter tyckte jag. Det är inte ofta jag snickrar, men när jag väl gör det så tycker jag att det är riktigt kul, och jag känner mig så nöjd med mig själv när det blir bra. Och det tycker jag att det här blev, med bara lite lister och färg!

Hålen i väggen var avsevärt högre än önskvärt, iom att det suttit skåpsluckor där förut, så där blev det något slags hemmavariant av ventilationsgaller. =)Före: Helbilder nu och då:

Grattis älskling!

2011-10-11T07:13:00.001+02:00

När jag fyllde år fick jag ett nytt kylskåp. Det självklara presentvalet till makens födelsedag, var förstås en matchande frys! =) (därav utröjandet av gamla skafferiet härom veckan) Självavfrostande är den också, perfekt!

Tilde 7 mån

2011-10-10T08:19:00.004+02:00

Nu sitter Tilde ganska stadigt, och upptäcker sina saker från en annan vinkel än tidigare. Leksakerna är antingen i munnen, eller så bankar hon dem i bordet/golvet, det låter så spännande! Något annat som låter kul, är den egna rösten, och att pröva hur högt hon kan låta. Särskilt inne på ica där de redan innan höga skriken, blir ännu mer intensiva.Tilde älskar sina fötter, tar tag i dem även i sömnen, och i vaket tillstånd drar hon i tår och strumpor så fort hon kommer åt. Om strumporna för ovanlighetens skull sitter kvar en längre stund så är de alltid blöta, de smakar ju så gott!Annars fungerar det tämligen bra med maten nu, iaf när jag matar henne. Det krävs fortfarande en hel massa teknik. Hon har ännu inte kommit så långt att hon gapar så fort hon ser skeden. =) Sömnen däremot är sådär. Hon vaknar nästan varje timme på natten och gråter, men somnar snabbt om. Jag tror det hänger ihop med hennes otroliga mammighet, men det hör ju åldern till har jag förstått.

Just nu händer det massor i utvecklingen, och Tilde är tämligen intensiv med allt. Hur mysigt som helst, även om jag som vanligt tycker att det går alldeles för fort! Och då är Tilde inte ens det minsta tidig... ;-)

Du skall icke stjäla

2011-10-09T14:44:00.002+02:00

Stöld lönar sig inte, det har jag ett levande bevis för hemma i fönsterkarmen: Försommaren 2009 norpade jag två pelargonsticklingar i rabatten utanför pressbyrån i Skara. Att få dem att ta sig visade sig vara stört omöjligt, med all sannolikhet beroende på sättet jag blivit vid dem... ;-)

Alla mina andra pelargoner har blommat upp och blivit riktigt vackra av att njuta solens strålar utomhus i sommar, och jag trodde väl att det skulle få fart även på de här som varit "lite tröga i starten" (eh... 2år...) och vad ska man säga? Den ena blommar ju, iaf... Är det dax att ge upp de här sticklingarna tro?

Nytt badrum önskas!

2011-10-06T12:38:00.008+02:00

Alla ni som någon gång varit inne i vårat badrum, vet vilken MARDRÖM det är med sina släppande plastmattor, tvättmaskin och torktumlare inne i duschen, en toastl som inte sitter fast i golvet, mm mm. Hur väggarna ser ut innuti vågar jag knappt tänka på...

Så om ni tycker att badrummet är i behov av viss renovering, och om ni vill slippa upplevelsen av badrummet från hell igen, ska ni rösta på vårat badrum i tävlingen där badrum i nöd kan få en upprustning för 50.000kr! HÄR röstar ni. ;-) http://www.svedbergs.se/radda-badrummet-posts/?id=314

Akutlösning

2011-10-05T16:25:00.000+02:00

Dessa EU-stöd.. =/ För att åtagandet på vall ska bli godkänt, måste gräset både slås och bärgas. På en av våra åkrar lyckades inte det sistnämnda, all väta gjorde att maskinerna bara gick ner sig. Så gräset blev slaget, men sedan var det stopp. Vädrets makter gjorde det omöjlig för oss att genomföra åtagandet till fullo, men sådant tas det ingen hänsyn till.

För att inte bryta tvärvilkoren (vilket leder till avdrag på gårdsstöd och miljöersättningar) var vi tvungna att göra något omgående. Enligt länsstyrelsen hade vi två val: kratta och samla ihop gräset för hand (...) eller släppa dit fåren.

Så det blev ett akutinköp av elektriska fårnät (dyrt!) och sedan skickades ett gäng slaktlamm dit för att lösa problemet. Hoppas de gör sitt jobb ordentligt nu, så att det blir godkänt när länsstyrelsen kommer tillbaka för besiktning...
.

Om 5 månader

2011-10-02T18:12:00.009+02:00

...kommer lammen! Nu är baggarna släppta: i år får vår "gamling" Elim hjälp av en yngre förmåga, bruna Sigge född 2010. Sigge ska betjäna samtliga tackor med bruna anlag, så vi kan få lite bruna lamm ocksål. Det krävs nämligen att båda föräldrarna bär på brunt för det, därför har vi tidigare bara fått vita och svarta småttingar.

Sigge tog sin uppgift på största allvar, hann knappt innanför grinden innan han "fick till det" med ledartackan Tekla. Hon satsar tydligen på att bli först ut med att lamma även 2012. ;-) ( i våras lammade hon 2 veckor före alla andra)

Två av tackorna i "Sigges flock". Mor och dotter: Europa (f-09) och Asia (f-11).

Maskstatus

2011-09-30T19:16:00.001+02:00

Vi har slarvat. Vi har inte tagit träckprov på våra får, och därmed inte heller avmaskat sedan vi köpte dem -08 och -09. Det har liksom inte känts nödvändigt, de avmaskades innan vi fick hem dem, har gått på marker som är tidigare obetade av får och betena har skötts nogrant med putsning och även sambete med hästarna. Varje år har vi sagt att "nu borde vi verkligen..." men mer än så har det inte blivit.

Så fick vi höra av en som köpt flertalet får av oss, att deras djur visat sig ha tämligen allvarliga angrepp av tre olika maskar och då blev vi genast lite oroliga: tänk om det är vi som sprider mask, vi som slarvat så?!? =/ I och med den misstanke fick vi äntligen tummen ur och skickade in träckprov.

Svaret kom snabbt, och vilket svar sedan! 0 EPG på samtliga mag-tarmparasiter, inkl koccidier! Ingen mask alls, med andra ord! Så det blir ingen avmaskning nu heller. Billigt, och bra, med tanke på den allt mer utbredde resistensen.

För övrigt är årets besök av Hushållningssällskapet avklarat. De går då igenom alla papper gällande eko, och kontrollerar djuren. Allt var bara bra, och hon skrev en tilläggskommentar i sina papper såg jag: "Fina djur!" Sådant blir man glad av!

Nytt skafferi

2011-09-29T15:05:00.005+02:00

Gamla skafferiet ska röjas ut för att bereda plats för makens födelsedagspresent, och istället har div-blandat-skräp-skåpet gjorts om till skafferi.

Klädde dessutom de nya hyllorna (av egensågad björk!) med prickig, rosa vaxduk. Lite kul och lite gulligt, och lätt att torka av vid spill också tänkte jag. Rena trähyllor blir ju så snuskiga med tiden, ser jag i det gamla skafferiet. De suger åt sig allt äckligt spill; lite soja, lite olja, lite sirap...

Första egna ägget!

2011-09-27T15:07:00.007+02:00

Almas barnhöns "fyller" 5 veckor idag och det firades ordentligt! Den lilla vita hönan nedan la ett litet, litet ägg! Bara 8 g. Så sött! Och Alma är så stolt som bara en barnhönsmamma kan vara. ;-)
Nu har vi alltså TVÅ säkra hönor. (den ena könsbesämd efter färg, hon är honungsfärgad) Och 4 säkra tuppar (en MB, en isabell, en helvit och en vit med honungsfärgade fält), för de galer som besatta. Vad de kvarvarande två har för kön har de inte velat skylta med, men det märks väl så småningom antar jag. Förhoppningen är att de bägge är hönor, men varför skulle vi ha sådan tur? Risken att de är tuppar är betydligt större känns det som! ;-)

Honungsfärgade hönan:Kön okänd:

Hela familjen som bebisar

2011-09-26T08:28:00.006+02:00

En liten jämförelse igen nu då... Tilde, Alma, jag och Stybbe, ca 6 mån gamla. Vem är lik vem? =)

Avsked

2011-09-25T08:36:00.008+02:00

Vad ont det gör! Dimma är såld. Dimma, hästen som betyder allt för mig. Hon är som mitt tredje barn. Det känns faktiskt så, som om jag har sålt mitt eget barn, eller sålt min själ... Jag älskar det där tjocka, håriga kreaturet... ;-) Dessutom sitter en stor del av min idientitet i att jag är hästtjej. Vem blir jag utan hästarna?

Men jag vet ju att det är bäst så här. Tid (och ekonomi) spelar kanske också en viss roll i sammanhanget, men det verkliga boven i det hela är min reumatism. Hittills har ingen medecin fungerat tillfredsställande. I bra perioder kan jag kanske rida och köra litegrann, dock får jag ont vilket går ut över allt annat, och då kan jag inte klarar av resten av livet, med barnen, gården osv. Dessutom kan jag inte sova, och inte hålla humöret uppe heller eftersom jag har ont...

Sedan kommer de dåliga perioderna. Den värsta hittills hade jag för drygt ett år sedan. Då kunde jag under 3 månaders tid inte ens gå ut till stallet med två kryckor, jag fick åka rullstol om jag skulle röra mig längre än 10-15 meter. Det kommer tyvärr inte vara sista gången jag är så där dålig. Kanske kan det komma ngt läkemedel i framtiden som gör mig smärtfri (eller åtminstone någorlunda) men det är ju inget jag kan utgå ifrån...

Och det är inte rättvist mot Dimma att ha henne gående där ute i hagen till ingen nytta. Det enda jag får ut av det hela då förutom smärta när jag försöker göra någonting med henne, är dåligt samvete. Och hon vantrivs, Dimma vill ju arbeta! Hon vill se världen, inte bara en hage och då och då en sliten stallgång... Därför har hon fått flytta nu... Och det gör så ont! Jag vill ju ha kvar min älskade häst... jag vill rida och köra... Det är ju det jag brinner för!

Nu är det som det är, och en tröst i det hela är ändå att jag tror mig ha hittat ett verkligt bra nytt hem åt Dimma. Och Simona, faktiskt. Flickorna fick komma till samma ställe! Hos Katarina kommer Dimma få göra allt det där hon tycker är roligt, och jag tror att de kommer bli ett bra team!

I går fick jag vinka av hästarna, som numera är Gnestabor... Här kommer sista bilderna på mina tjejer. Som jag kommer att sakna dem! Och framför allt Dimma, den underbaraste och mest personliga häst jag någonsin träffat.

De är tillbaka!

2011-09-22T15:12:00.000+02:00

De gamla gråa rymmartackorna dök oväntat nog upp igen, nu i annan, mer lätthanterlig form! =)
före:efter:
Gammal tacka = god korv! Nu är jag ännu mer sugen på att ge mig på att göra egen lammkorv! Hoppas jag kan få tummen ur till detta någon gång, jag har ju faktiskt ett korvhorn till köttkvarnen jag fick i födelsedagspresent för ett par år sedan...

Färgglatt 2

2011-09-21T16:00:00.007+02:00

De färgglada äggen resulterade i näsan lika färggranna kycklingar! De här araucanabebisarna är verkligen hur söta som helst med sina roliga färger och mönster! Ska bli spännande att se vad det blir av dem när de blir stora. Ingen ser ut att bli helt vit eller helt svart, utan de borde bli viltfärgade eller röda, vissa i kombination med vitt.
De blev förstås flest araucanor (11 st av 22 ägg), bara för att det var den ras jag var minst intresserad av egentligen. ;-) Mest sugen var jag på maraner (där blev det 4 kycklingar av 11 ägg) och näst mest intressant var isbar (9 kycklingar av 21 ägg) Över huvud taget ett tämligen dåligt kläckresultat, 24 kycklingar av 54 ägg totalt... men visst, äggen hade ju rest ända från Kil och sedan fått vänta ganska länge innan jag la dem i maskinen så det har väl sin naturliga förklaring! Vi får bara hoppas att de där 4 marankycklingarna visar sig vara tre hönor och en tupp, så jag kan avla vidare på dem. (Hur stora är oddsen för det? Det är säkert 4 tuppar.)

Rasen isbar förekommer i tre färger, blått (som är mest önskvärd),spättad och svart. (För egen del tycker jag svart är trist... ) Man skulle kunna tro att om man parar två blåa individer så blir resultatet blåa kycklingar, men så är det inte alls. I stället kan man förvänta sig en färgfördelning enligt följande schema:
Svart (sv) Blå (b) Spättad (s)

Blå & blå = 25% sv 50% b 25% s
Blå & spättad= 50% b 50% s
Svart & blå = 50% sv 50% b
Spättad & spättad= 100% s
Svart & svart = 100% s
Svart & spättad = 100% b

De 9 nykläckta isbarkycklingarnas föräldraflock består vad jag vet av djur av samtliga färger, så frågan är hur färgfördelningen blev bland de små? Jo det blev 8 st spättade och 1 blå. =) Är det för mycket begärt att önska att den blå är en tupp, så att jag kan få ihop en avelsgrupp som endast ger blått och spättat? =)

Vi gav upp

2011-09-18T10:07:00.002+02:00

... och började hägna om hagarna med fårnät. Det är det enda som håller de kraftigt rymningsbenägna bagglammen inne...Tackorna har däremot skött sig tämligen bra sedan värstingarna åkte, de har bara varit ute ett fåtal gånger på snart 2 månader, tidigare var det ute flera gånger dagligen. Jag får väl konstatera att Stybbe (för ovanlighetens skull ;-)) hade rätt, det var de gråa korsningarna som var drivande i utbrytandet... Dock ska även tackornas hagar så småningom omgärdas om nät, så vi helt och fullt slipper rymningar.

Lånemaskin!

2011-09-17T09:16:00.000+02:00

Jag har skickat ägg många gånger med posten, åt båda håll. Det har nog blivit flera hundra ägg genom åren, och det brukar gå bra... Men den här gången slarvade posten bort mina ägg, de kom helt enkelt aldrig fram! *morr*

De färgglada hönsäggen var redan ilagda, men nu kom ju inte vakteläggen som de skulle utan jag fick en ny omgång en vecka senare, alltså stämde inte kläcktiderna längre. Men räddningen fanns nära till hands, jag fick låna en maskin där vakteläggen kan ligga medan de andra kläcks, en liten helautomatisk octagon. (och det är inte utan att jag tycker det är lite kul att få stifta bekantskap med en för mig ny maskin, lite nördig som jag är! ;-) )

Vaktlarna och deras boende!

2011-09-16T09:39:00.011+02:00

Har fått önskemål om bilder. De små bor i en kaninbur modell större (120*60) för stunden.Vilostund.Sandbadet, -ursprungligen en toalett för kaniner... Mattråg för kycklingar. Praktiskt, vaktlarna kommer inte åt att sparka ut maten! Och så ett par bilder till...

Miljöröjning

2011-09-15T09:09:00.008+02:00

I år har vi haft inte mindre än TRE besök av länsstyrelsens kontrollanter, + ett besök av hushållningssällskapet (eko). Det har inte funnits någonting att klaga på, förutom att några enstaka stenmurar var lite för igenväxta.

Nu har Stybbe och motorsågen gjort en insats, och så ska vi flytta fårstaketet så att fåren kommer åt att hålla rent från sly i fortsättningen. Bra foder och underhållning för fåren, och arbetsbesparande för oss! =)

Björnbärspaj

2011-09-13T14:56:00.000+02:00

I morse plockade jag av de sista björnbären i trädgården, det blev en del ändå, räckte till ett riktigt stor och riktigt god, paj.Det är bara tisdag men det har redan hänt flera omvälvande saker den här veckan. Jag vet egentligen inte om vi firar eller sörjer, kanske lite av varje. Oavsett vilket så passade den här underbara pajen utmärkt att sitta inne och njuta av, nu när det regnat på tvären utanför fönstret.
Björnbärspaj med toscafyllning

Pajdeg: 125 g smör * 180g vetemjöl * 40g socker * 2msk vatten

Nyp ihop smör, mjöl och socer, arbeta sedan in vattnet i degen. Tryckt ut degen i en form och ställ i kylskåp 30min. Nagga med gaffel och baka sedan i ugnen 10-12 min på 200 grader. Låt svalna något

Fyllning: 250g björnbär * ½ msk potatismjöl * 1 tsk vaniljsocer * 75 g smör * 75 g hackad mandel * 1-2 msk vetemjöl * 75g socker.

Blanda smör, mjöl, socker och mandel i en kastrull och låt koka ett par minuter under omrörning. Ta av kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsocker. Blanda björnbär och potatismjöl och fyll pajskalet. Bred ut toscan ovanpå. Grädda ca 20 min.

Servera med tex cream fraiche.

Eget utsäde, årets försök

2011-09-12T21:16:00.000+02:00

I år skulle det bli av, eget utsäde av allt som går... Jag har varit duktig och sparat baljor av div bönor och ärtor i landet för att de ska torka, det är tydligen så man ska gå till väga för bästa resultat.

Tyvärr har allt regn förstört för mig, jag har knappt fått några torkade baljor, utan mest ruttnande sådana. =( Det enda som gick att rädda var lite bondbönor, de hade klarat sig bäst även om det förekom såväl mögel som röta även bland dem.Samma fenomen har tyvärr dyrt upp även på diverse blomsterfröer. Ja ja... Hoppas det går bättre med växthusgrönsakerna, de är ju inte påverkade av vädrets makter på samma sätt...

På ett år.. 2

2011-09-11T10:29:00.000+02:00

Jag skrev tidigare om hur mycket som hänt på ett år med Tilde, från centimeterstor "plupp" till busig bebis... Förändringen är nästan lika stor under ett år, även när man kommit upp i Almas ålder, insåg jag när jag såg årets "skolfoton"!

2010
2011

Tilde 6 mån

2011-09-10T10:29:00.004+02:00

I dag "fyller" vår lilla tjej ett halvår! Tänk att det redan gått 6 månader sedan vår lilla skrutt först såg världens ljus! Så mycket som har hänt på de här månaderna... Våran älskade, fina, underbara dotter, vilken lycka det är att du kom till oss! Go och gla´, kexchoklad. ;-)

Hamburgerfrossa

2011-09-07T19:07:00.003+02:00

Hamburgare behöver inte betyda McDonalds. Dagens middag kunde vi frossa i utan allt för dåligt samvete: Burgare av vår egna lammfärs, hembakt halvgrovt bröd med linfrön, lök och mangold från grönsakslandet och så tomater från växthuset. Och förstås världens godaste ketchup!

Björnbärsår!

2011-09-06T08:16:00.000+02:00

Överlevaren blev helt översållad av blommor, vilka så småningom resulterade i mängder av björnbär! Det var såpass mycket, att det säkert räckt till både en, två och tre burkar sylt, men bären va så goda så vi åt dem som dem var istället, direkt från busken. =) Än finns många kvar, men när hela familjen går och norpar bär så fort vi går förbi, så är det nog bara en tidsfråga innan de är slut... =)