



Veckan har varit lugn, Stybbe har varit lite sjuk men lite har iaf fått gjort en del på hönshuset. Ytterväggarna är färdiga och målade, getingnät och vindväv uppsatt. Nu klättrar han omkring där ute och sätter upp vindskivor. Vi har även köpt plåt som förväntas komma upp i helgen (tyvärr inte av sig själv, även om det lät så...) ;-)


Vi fick även med oss lite ägg att lägga under Ingrid, vår brahmahöna som nu lagt sig stadigt att ruva. Ska lägga under dem i morgon, och hoppas på att det 21 dagar senare kryper fram 10 små gotlandskycklingar!
Nya lille tuppen bor nu ihop med sina blivande fuar i några kompostgaller inne hos de äldre hönsen, för att bli accepterad av min griniga appenzellertupp innan de släpps ihop. det ser iaf lovande ut, inga utfall av stortuppen ännu iaf. (nya tuppen i mitten, samman med de blivande fruarna)
Mjuka Tunnbröd (8st):
50g smör
5dl mjölk
1pkt jäst
1tsk salt
½-1dl sirap
10g mald anis
10g mald fänkål
10g mald kummin
2dl rågsikt
vetemjöl
Smält smöret och häll i mjölken, värm till fingervarmt. Häll sirapen i mjölk och smörblandningen. Lös upp jästen i degvätskan och blanda sedan i kryddor och mjöl till en smidig, inte för torr deg. Låt jäsa 30min under bakduk.
Dela degen i 8 delar och riulla till bollar. Lägg att jäsa ytterligare 30min på en bakduk, täckt med en annan bakduk.
Sätt ugnen på max (gärna upp emot 275-300g, men min ugn klarar bara 250 grader och det gick också fint!) och låt plåten du skall använda stå inne, den ska vara HET.
Kavla ut "bollarna" till tunna kakor (2-3mm) och nagga noga (till det här arbetsmomentet kan en 2-åring utrustad med gaffel med fördel användas :-D)
Skjutsa in i ugnen med hjälp av brödspade, en kaka i taget, på den heta plåten och grädda 3-5min beroende på ugn och temp. Lite färg kan de få, men absolut inte för mkt för då blir de stela.
Lägg bröden på hög mellan flera dukar för att långsamt svalna och behålla den mjuka segheten!

Med tanke på hur mkt det har regnat idag så fanns det bara en sak att göra! (och då menar jag inte att städa... Tyvär ;-)) Baka kakor, så klart! Klockrent regnig-dags-nöje! Det blev två proppfulla plåtar med chokladsnitt. Tyvärr var mandeln slut, men pärlsocker fungerar ju helt ok det med! Nu har vi fika ett tag då, eller... iaf idag och i morgon! ;-) 

Lite nya bilder på hönsen kommer också! Både brahmorna och mina appenzeller spetshättad ställde glatt upp på fotografering i hopp o

Måste även visa en bild på de minst sagt lustiga och förstås gulliga, appenzellerkycklingarna! De är 3 veckor gamla och så charmiga!




Två stycken svenska gula ankor har familjen idag utökats med! Två tjejer (hoppas jag verkligen, för säljaren och en utomstående sa iaf att det var så!! ) från en genbank i Mariestad, som jag hittade på hönsbytardagen i skara. Kompletterat med ett par från Teresia så borde det bli en alldeles utmärkt liten genbaksbas! :-D
Så småningom kom Karin & Liv över med pysselgrejer! Det var verkligen länge sedan jag pysslade senast (vi talar om år) och Alma är ju i minsta laget än så länge. Jag presterade dock ett ganska gulligt och kanske överdekorerat ;-) kort av överbliven tapet, papper, fjädrar och annat bjäfs! tyckte det blev tämligen annorlunda och riktigt sött. kul att klippa och klistra lite!
Lite färg på bänken (och på huset i bakgrunden kanske... :-)) så kommer det bli en toppentrevlig hörna att sitta och filosofera i. Och lukta på blommorna då, förstås!
Nu kanske jag vågar mig på att snickra nya trädgårdsmöbler så vi slipper de gamla ärvda, vinröda, jätteslitna plastmöblerna som är så vansinnigt fula! Men det får nog bli en annan dag... ;-) Nu vette tusan om jag orkar resa mig ur fotöljen mer idag, vad som än händer!
!
NU: Alma 2år och dryg 3mån, har utevckalts till att bli allt mer lik tjuren ferdinand till sättet:

...Ja den är det inte många som förstår, men det är verkligen underbart! Jag minns fortfarande första gången en gris lade sig på sidan för att bli kliad av mig, för kanske en... 15 år sedan?! Grisen var en jättestor sugga vid namn Cleopatra, och jag kände mig väldigt priviligerad!