Snö & elaka suggor

Jasså, och nu SNÖAR det! Fast, det lägger sig inte, det är faktiskt några plus och marken är våt... Men snöar, det gör det! =)

Jag har just tagit in suggorna, som gått ute i hagen det senaste halvåret, i stallet. Bra ide att göra det i mörker och snö, tänk om ngn smitit iväg, då hade jag inte sett vart de tog vägen ju! :-/

Nåja, nu gick det fint, de joggade entusiastiskt efter mig och mathinken. ;D (allt går med käk!)Väl inne släptes de ihop med småkillarna Hampus & Hugo. Majkens glädje att återse den förlorade sonen var mkt begränsad. Faktiskt så kände bägge damerna (ehm, kärringarna, snarare...) mest för att klå upp de mååånga gånger mindre småkillarna. Dessutom fick de för sig att utmana och slåss med varandra, de som gått ihop i åtskilliga månader och varit bästisar. VEM sa att grisar var SMARTA!?! *flinar*

Tyckte så synd om småkillarna, varför måste grisar vara så brutala när de bestämmer rangordningen? Smågrisarna "springer för livet" men suggorna fortsätter ändå. Har inte grisar ngn uppenbar underkastelsesignal ? (typ hundens ligga på rygg med blottad strupe eller hästens föltuggande, som "alltid" fungerar mot vuxna individer...)

Jag vet ju att det går över, men när småkillarna tittade bedjande på mig att "snälla ta ut oss från MONSTREN!!!" så var det svårt att låta bli. Lika bra att inte titta, så jag gick in... Grisarna klarar det där bäst själva...

Nötcafe och inflyttning!

Idag fick jag en så fin present av Nina (http://styggalillaloppan.blogspot.com/) som tack för att jag hade hand om affären ensam idag (vilket bara var trevligt, men lite stressigt på slutet eftersom alla kunder tvunget skulle komma 5min innan jag skulle stänga) En "fågelmatare" i form av "nut cafe" =) som jag gillat från första stund när vi packade upp dem. hoppas fåglarna gör det också!

Hönsen har flyttat in i nya hönshuset, så skönt att få bort dem från den mörka ladugården! De verkar nöjda och glada, alla 46. =)

Vi har blivit med spotunna...

...ni vet, ett sådant där fult, grön platkärl som verkligen misspryder sin plats?!

Det har aldrigt funnit sophämtning i området förut utan man har varit hänvisad till återvinningsstationer, kompost (dvs djuren =)) och soptippen. Sorterar man allt som går att sortera och djuren tar alla matrester så finns det inte mkt att lägga i den där gröna, fula... Så varför ska vi ha den? Särskilt nu när Alma inte använder blöja längre...

På frågan vad vi ska lägga i soptunnan, vi som vill sop sortera mm, svarar kommunen att exempelvis dammsugarpåsar faktiskt inte går att sortera... Eh, okej, det går nog åt en sådan i månaden. Enl dem så är den miljöfarligt/farligt avfall (minns inte vilket...) och vi får därför inte"hantera den" (dvs köra till ippen med den)!!!! Eller bränna den, som de själva gör.

Men om vi använder en modern påslös dammsugare då, är vårat damm som samlas däri fortfarande miljöfarligt? Sopborste? Kan ni förbjuda oss att helt sonika sopa ut damm och smulor genom ytterdörren? Nähä, inte det, vad ska vi då lägga i soptunnan...? =)

Helst allt tydligen, oavsett om det är plast, papper eller en halväten limpa. Oj oj, de uppmuntrar verkligen till att folk att ta sitt miljöansvar. INTE! =(

Gah! Min Chili!

Det är ganska mysigt att ha Almas kanin Max inne, jo, jag tycker faktiskt det. Framförallt gillar jag när han håller till på golvet. Eller möööjligtvis i soffan. Men idag kom jag på honom på fönsterbrädan, glatt tuggandes på den enda chilifrukt som inte Alma pillat bort!!! Kaninjäkel! Jag tänkte att han får väl äta klart, så lär han sig en läxa. Jo pytsan! Han tuggade i sig HELA, totalt obesvärad, och lade sig sedan ner utanför sin bur och vilade lite på maten. Mkt nöjd med middagen. Vad ska man säga...?

Könsbestämning pärlhöns

Jippie, vilket roligt ämne, eller hur?! =)


Nu har jag, återigen, studerat mina små vidunder till pärlhöns. Som vuxna har hönorna släta "haklappar" och tupparna som skålar, om jag förstått rätt. Vi närmare studier av de små kräken =) ute i ladugården ser jag skillnaden redan nu, gör ni? Både färg och form skiljer sig, tuppens har en ngt böj "flärp" längst ut och är rödtonad, hönans helt rund och beige...

Idag har hönshuseriet fortsatt, golvet har behandlats och sista mellanväggen har bygts och målats på ena sidan. Snart kan de flytta in, ev får de första komma dit redan i morgon! (en box är helt färdig)

Till sist får jag bjuda er på en bild av mina små svarta. Här är Nero på pinnen ihop med två söta småttingar. Liten tuppe närmast Nero, och ytterst en liten tös!

Tyckte ni att äppelcidervinäger var konstigt...?

Vissa av er minns säkert att jag bakade bröd med äppelcidervinäger för inte så länge sedan? Nu var det dax igen för bakning med konstiga ingredienser! =)

Inspirerad av förra veckans lyckade grönkålspannkakor så lade jag, just det GRÖNKÅL i degen som förövrigt baserades på dinkel och durumvete med lite olivolja, solroskärnor och givetvis havssalt. Resultatet? Jättegott! Har tryckt i mig flera skivor med smör på här ikväll. Mmmm!

I övrigt deppar jag lite över mina gotlandskycklingar. För två veckor sedan såg de tydligt ut att bli 2 tuppar och 6 hönor. (se tidigare inlägg) Nu, när de nått 6 veckors ålder, är det bara att konstatera att det vuxit ut röda kammar på ytterligare 4 av dem... =( Jaha, så då har jag alltså 2 hönor och 6 tuppar nu då. Om det inte växer ut röda kammar på de två kvarvarande också om ngn vecka eller så. Skit också! Jag är visst ingen "turgumma"... *mutter mutter* Av mina två små gotlänningar, 4 veckor gamla, så visar "bara" en av dem ev tecken på kamtillväxt, men jag ger mig tusan på dett de blir tuppar bägge två, de också!

Schwarzwaldtårta

Recept på tårtan kommer här, inte det minsta hemligt! =)

8 äggvitor: vispa till ett hårt skum
300g hasselnötter: rosta i ugnen och hacka fint/grovmal
3½ dl socker.

Sätt ugnen på 150 grader, blanda ihop ovanstående ingredienser mkt försiktigt. Rita 4 cirklar i lämlig stl (ca mattallrik) på bakplåtspapper och bred ut smeten därpå. Grädda till "lagom" färg, (enl receptet 20min men jag behövde minst dubbla tiden)

Vänd upp och ner på bottnarna på ett galler och dra försiktigt bort bakplåtspappret. Låt svalna.

Vispas grädde
Mörk choklad: smält och bred ut på ett bakplåtspapper. låt stelna.

Bred grädde och krossad choklas mellan bottnarna, dekorera på valfritt sätt.

Jättegott!

Jobbat ihjäl mig i köket =)

Nej då, bara nästan!

Födelsedagskalas för maken idag, och i går sa jag bestämt att "det blir inga jäkla småkakor, jag har ingen lust att baka". Nähä, men det var igår det, idag hade jag alldeles utmärkt lust, så det blev inte mindre än 4 sorter; choklassnitt, havrekakor med russin och nötter, kolakakor coh finska pinnar med farin ist för pärlsocker. Dessutom min schartswaldtårta (vilket jag fortfarande inte kan stava till...) som blev riktigt god men kanske inte allt för proffsig, men jag ville ju testa chokladformarna jag fick av mamma & Lennart förra helgen. Därtill blev det kardemummalängder vilka jag totalt glömde bort och därför inte bjöd på. Så kan det bli! =)

Absolut vackraste blommorna kom svärmor med, en underbar bukett från egna trädgården, fantastisk!

BÄSTA blomman däremot, ur Stybbes synvinkel, kom från min pappa. Han resonerade som så, att stybbe är kanske inte så överförtjust i blommor, så födelsedagskortet bands fast med presentsnören i en... hammare! =) Mycket uppskattat! =)

Alma har haft en fruktansvärt gnällig och jobbig dag, mkt gråt, mkt gnäll. Nu på kvällen har hon klagat över ont i örat och har inte kunnat sova, så det är säkert ngt skit på gång... När kompisarna Saga & Liv var här på kalaset däremot var det full fart, hopp och dans och sång och skratt, så roligt när kompisarna kommer och hälsar på!

Missa inte att jag satt in bilder på hönhuset i gårdags inlägg!

Snaaaart klart!

...hönshuset, alltså! det blir så fint!

Idag har sista elen kopplats och nu fungerar både belysning, golvvärme och eluttag! Jag har tillverkat galler till gödselborden (dvs kapat, monterat och målat kompostgaller. Det sistnämnda var tämligen jobbigt och långsamt, men inte kunde jag ha gröna galler i mitt vit-grå hönhus heller. =)) Dessutom har jag gjort ett par stegar så även kycklingarna kommer upp till sittpinnarna, de är ju måttligt flygkunniga de första månaderna i livet.

Vad är då kvar att göra innan hönsen kan flytta in? Jo, en mellanvägg ska sågas till och målas, golvet ska målas med dammbindare/ytförstärkare (finns det ngt jobbigare än betongdammet som blir när man sopar ett obehandlat golv?!), ett skåp och några burar ska byggas i "människordelen" och så ska det på haspar på dörrar och luskor. Snart färdigt för inflyttning alltså! Både jag och hönsen längtar! =) Jag har planerat inflytt i veckan som kommer, men vi får väl se!

Jag är lite irriterad på pärlhönsen, de har blivit så elaka mot hönsungdomarna, både de som är jämngamla med pärlorna och de som är ngn månad äldre... Pärlorna nyper kycklingarna och kör undan dem så ofta de kommer åt, och rycker gärna en och annan fjäder. Elakingar! De gör bäst i att uppföra sig, för pärlhöna ska tydligen vara en delikates...!

1 år!

Idag har vi ägt vårat underbara Äleberg i 1 år! Tiden har verkligen gått snabbt... Och jag/vi har inte ångrat köpet en sekund! Bättre än så här kan vi inte få det, även om jag förstås ser fram emot lite mer "ordning på torpet" så småningom. =)

För ovanlighetens skull har det blivit en del pyssel med Dimma, vi tog en ridtur i blåst och regn. Inte de bästa förutsättningarna, men väldigt trevligt att komma ut över huvud taget! Dessutom klippte jag henne, då måste jag ju verkligen se till att komma ut och rida, annars var det ju helt i onödan! Dimma älskar att bli klippt, skön massage verkar hon tycka. Bara sover och njuter, oavsett var på kroppen man klipper.

Har även fått rensat bort de 1-åriga växterna i rabatten, spadvänt vissa delar och täckt med granris. En hink med äpplen och ljus i glasblåsor hamnade på trappan också, lite höstmys, så där! Riktigt fint i mörkret, men myskänslan ville inte alls vara med på bild. =/ För övrigt tror jag det är dax för min groda att flytta in på brygghusvinden, det är kanske inte riktigt säsong för honom nu. Dessutom har han trots flitigt pussande från Alma fortfarande inte förvandlats till ngn trädgårdsmästare, förlåt, jag menar prins... =)

Psst, Nina! I bakgrunden anar du den vackra fasaden... Ser likadan ut överallt tyvärr!

Pärlor

Pärlhöns är fascinerande varelser, mina "småttingar" utvecklas från dag till dag och blir mer och mer... Ja, vad det nu är de blir. Flintskalliga, iaf. =) Om det är fint eller inte råder det ju delade meningar om. Jag tycker mest att de är häftiga! De är verkligen uppseendeväckande! =)

Låter roligt gör de också, ett nästan mekaniskt, gnisslande, HÖGT ljud... Här har vi en av de 3 månader gamla kycklingarna, en av de få som nästan går att hantera. De är vilda, vill jag lova. Vildfåglar! Visst är fjäderdräkten vacker, även om deras övriga utseende kanske inte är det... =)

Min dag har varit tämligen enformig i övrigt med städande och annat, så därför får ni nöja er med pärlorna! =)

CAPS LOCK

IDAG ÄR DET INTERNATIONELLA CAPS LOCK-DAGEN, SA DE PÅ RADION... DÅ BÖR MAN ANVÄNDA ENBART STORA BOKTASTÄVER NÄR MAN SKRIVER... Det var det löjligaste jag hört, så det slutar jag med omdelbart! =)

Idag fyller Stybbe 34 år, hipp hipp hurra! Grattis älskling!

Idag kom våran "andel" av rådjursköttet hem! ytterligare 6-7kg kött i frysen, härligt!

Ärtsoppa med fläsk...

...i all ära, men idag har jag kokat ärtsoppa med älg! Det var snäppet bättre! Underbart möra köttbitar som förgyllde hela soppan utan att smaka vilt... Bara gott! Just för att det inte blev ngn direkt älgsmak så hoppas jag att maken också kan tycka det är gott, han är nämligen inget fan av viltsmaken (till skillnad från mig...) Han blir dock tvungen att äta och hålla god min nu när vi har åtskilliga kilon i frysen! =)

Idag blev det ett besök hos doktorn också, som tog god på sig att konstatera vad jag led av, trots att jag talat om detta redan på telefon. =) Nu är jag dock utrustad med både kåvepenin och kortisonspray, så jag är nog fit for fight snart igen!

bihåleinflammation & loppisfynd

Buhu, nu börjar min bihåleinflammation bli riktigt jobig. det gör så ONT! kanske dax att gå till läkaren och få antibiotika snart, för nu är det en vecka sedan jag insåg att skiten inte tänker gå över av sig självt... Jag är så dålig på det där, att gå till doktorn alltså. Blir jag sjuk hinner det alltid gå ganska lång tid innan jag masar mig iväg och får hjälp, men gäller det dottern eller djuren, ja då går det minsan undan...

Idag har jag & alma varit en sväng på loppis och införskaffat nya glas och tallrikar. Glas och porslin har en förmåga att gå sönder hos oss, särskilt när Alma plockar undan själv och släpper ner sakerna i den stora porslinshon (som jag älskar, förutom det faktum att den är så hård!) Så nu är vi 20 glas och 30 tallrikar rikare igen! (Behövdes, vi hade 3 glas och 4 djupa tallrikar kvar nämligen...)

Glasen är udda och och inte precis nya, en del av dem minns jag att min mormor hade likadana när jag var liten! Kul och charmigt tycker jag, så länge det nu varar. =)

Alma fick dessutom två söta små dockor med porslinasikten som hela eftermiddagen och kvällen har pussats och dansat mm.=) Jättecharmiga i sina små lantliga kläder. Alma älskar dem!

Nu på kvällen när jag plockade undan i köket knackade det på dörren och där i mörkret stod en totalt okänd man med aningens blodstänkta plastkassar i händerna... Inget som händer varje dag direkt... Värsta spökhistorian på gång? nej dessbättre inte, det var en av jägarna i området som kom med 6-7kg älgkött som tack för att de får jaga på våra marker. Toppen! Prima kött levererat till dörren, kan det bli bättre?! =)

Goda recept på köttfärs...

...kan man väl aldrig få för många av!?!

Därför ska jag idag bjuda er på ngt som jag testlagade för första gången idag, så underbart gott!

Lökdolmar (för 6 pers)
6 stora rödlökar
140g bacon
750g köttfärs
3/4dl vetegroddar
2 1/4 dl mjölk
1 ägg
2msk russin
1-2msk socker
smör,salt, svartpeppar

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skär baconet i små bitar och knaperstek.
3. skala lökarna. Skär bort rotfästet och skär ett längsgående snitt in till mitten av löken. Koka lökarna mjuka i lättsaltat vatten ca 15min. Kyl dem i kallt vatten. Ta av lager för lager av lökarna
4. Låt vetegroddarna svälla i mjölken 5min, blanda med ägg, färs, bacon, russin, 2tsk salt och 3krm peppar.
5. Forma färsen till avlånga bullar och slå in i löken. lägg med skarven nedåt i smord form. strö socker över och klicka över smör.
6. Ställ in i ugnen tills de är klara, tid beroende på stl. Mina tog 1 timme på sig och då gjorde jag ca 10st av ovanstående mängd ingredienser.

Serveras enl receptet med potatiskaka, men jag tror det allra godaste vore potatismos och lingonsylt! *dregglar* Oavsett tillbehör, en riktig höjdare!

Idag har vi haft min mamma, Lennart, Hanna & Jonas. Mkt trevligt!

Dax för intredning av hönshuset!

Ja nu har vi börjat, det här är ju den roligaste biten! I går nätade jag allt (utom dörrarna som ännu inte är bygda.) Vi valde lite grövre finmaskigt fyrkantsnät ist för hönsnät, stadigare, snyggare och garanterat inga kycklingar på rymmen!
Idag har det blivit lite sittpinnar, en gödselbinge, mellanvägg... och så har det målats. Här ser ni pinnar mm i svarthönsens avdelning. Ska bara till ett galler så de inte trampar i skiten!
För övrigt så har Max, våran kanin, flyttat. Dock inte så långt, bara sådär 50m, dvs från stallet och in i vardagsrummet! =) Hör inne får han lite mer uppmärksamhet, han kände sig så ensam ute i stallet, den här tråkiga och kalla årstiden!

Träning

Jag MÅSTE börja träna, jag vet... Läkarna har sagt det, sjukgymnasterna har sagt det... Det sades på föreläsningen, träning är det enda som kan göra mig bättre i kroppen och fördröja sjukdomsförloppet för min AS, utöver de medeciner jag redan tar.

Träna... Ja det har ju varit riktigt roligt en gång i tiden, jag har tränat jättemkt och jättehårt. Men hur ska det kunna bli kul att träna på lightnivå, med mina begränsade fysiska möjligheter och dessutom med helt andra mål. (dvs träna för att sjukdomen ska bli bättre (eh, ja menar att JAG ska bli bättre, må bättre, fungera bättre.inte för att bli jättesmal och jättevältränad och... jättefixerad, vilket ju gärna kommer som ett brev på posten)

Ja det känns svårt, men jag måste ju försöka, MÅSTE MÅSTE MÅSTE,för att må bättre. Så, som ett första steg och försök har jag varit och tränat idag på ett pyttelitet, opretantiöst gym ist för ngt stort och flådigt. Det passar nog bättre för de möjligheter jag har, och är SÅ mkt billigare. Det kändes... ok. Inte ngn jättefantastisk wow-upplevelse, inte alls, men ja, ok. Ngt som jag nog kan ta mig för ett par ggr i veckan. Och jag hoppas det kan göra nytta!

Idag var Alma med vilket gick sådär. Lite gnällig och bråkig en stund men annars gick det faktiskt. Men... jag åker nog helst utan henne nästa gång! =)

Hm, okej, lite bättre blev det nog...

Skurade köket, det vanliga standardnöjet =) och blev som vanligt lika irreterad på skivan jämte spisen, där det ska kaklas ngn gång i framtiden (när sjutton vi nu ska hinna det...?!?) Fettfläckar som inte går att torka bort utöver spackel och kittfläckarna som också finns där får mig att stöna vareviga gång.

Nu fick jag nog! Mörkt och eländigt blir det med skivan också... kakla kan jag inte (ännu...=)) men färg har jag! Tvättade skivan så gott det gick (dvs inte alls särskilt bra) och skrapade bort kitt mm, men den är lite ojämn och ful ändå. (strunt samma, den ska ju faktiskt kaklas! Förhoppningsvis i vinter) På med vit färg.

Jahopp. Ja det blev ju bättre. Ljusare och inga fettfläckar (och när det blir nya så går det lite bättre att torka av från blank färg) Nog så oproffsigt gjort och slöseri med färg (kaklas, var det) men kanske ett irritationsmoment mindre i städningen, iaf! =)

Jag följer i "Anderssons farm´s" spår...

... och stöder även jag rosa bandet i kampen mot bröstcancern!



Hoppas ni gör samma sak! https://www.digitalarosabandet.se/

Kardemummaflätor

...har jag bakat idag, efter Båtslycke Lottas recept: http://batslycke.blogspot.com/2008/10/recept-p-kardemummalngder.html#links (fast jag gjorde dem i flätform ist för längdform, fast flätor är ju långa, dvs längder, ehhm, ja, ni fattar... nog...) Om de var goda...? Finns bara ett svar på den frågan:


JAAA!!!! =)

Mkt smaskiga och förhållandevis nyttiga med knappt 1dl socker och 150g smör/sats. Ja alltså, det där med nyttigt får man ta med en smula salt (eller kanske kardemumma =)), de är inte precis i klass med rågsurdegsbröd... Men med dinkel ist för vanligt vetemjöl så tänker iaf jag inbilla mig att de inte är helt åt fanders onyttiga! =)


Så var det det där med storleken då, det här är mitt vanliga misstag. =) Jag missbedömmer alltid hur mkt degen faktiskt jäser, så allt jag bakar blir väldigt... stort. Lite... USA-inspirerat, kanske. (Nej fy, USA är inte min grej...) Nåväl, flätorna vart så små att jag ist för 8 gjorde 4 (av dubbel sats) och hade de blivit dubbelt så stora som de var direkt efter utbakningen så hade det varit frid och fröjd. Nu växte de till mer än tredubbla storleken, och två flätor täckte gott och väl en plåt!

Nåja, storleken har ju ingen betydelse (åtminstone påstår männen det =)) och när det gäller... bullar, så kan det väl aldrig bli FÖR stort?! =)
___________________________________________

Alma kom föresten idag för första gången och självmant sa att hon ville "lida Mona", det tyckte jag var lite roligt! Innan har hon förvisso alltid blivit glad över att få ta ut Simona, men aldrig själv tagit initiativet. Så det blev en liten ridtur på ägorna och Alma sa "Wiii!" i nedförsbackarna. =) Så blev det en kväll med ridtur och bulle med mjölk till kvällsmat för Alma, låter som ngt jag gärna praktiserat själv också! =)

Vad är det som är väldigt litet...

...väldigt tjockt, väldigt hårigt och väldigt, väldigt gulligt...?

Våran Simona såklart! =)

Golvvärme

Golvvärme har väldigt många fördelar har jag förstått. Det är om inte annat hemtrevligt och mysigt att gå på ett varmt golv!

Anledningen till varför golvvärme upplevs så behagligt är att värmen alstras med låg temperatur fördelat på en stor yta. Dessutom värmer den snabbt upp luften som kommer ner på golvet och förebygger därmed kallras. Golvvärme frigör mindre damm än vanliga element eftersom luftrörelserna är mindre. Dessutom slipper man de dammsamlande elementen på väggen.

Jamen det är ju perfekt! Precis vad vi behöver! och vill ha...

...i hönshuset...!

Idag var det alltså dax att lägga in golvvärme i hönshuset. mkt arbete, hoppas hönsen bli nöjda. (och tacksamma. och värper många ägg åt oss... Annars hyr jag ut hönshuset som lägenhet, så det så! =))

Värmekabeln:

Gjuter plattan ovanpå:

Färdigt!

...och så var den dagen slut! =) Annars har vädret varit helt underbart, soligt och inte allt för kallt. Även hästarna njöt i fulla drag av solskenet:

Och jag... Jag har legat inne i sängen och varit tämligen ynklig hela dagen. Jäkla förkylning som inte vill ge sig, hela huvudet är som en myrstack och kliar, svider och värker... Stackars, stackars mig! =)

Kan jag ha sådan tur...?!

Nej, antagligen inte... =)

Men just nu ser det iaf ut som om min "gotlandsgrupp" består av två tuppar och sex hönor! Två av de små liven har redan välutvecklade kammar som syns på ett par meters avstånd, grova ben och tuppar sig och slåss mest hela tiden trots sin ringa ålder (4v på måndag) De övriga sex är precis tvärt om, ingen kam, ngt mindre, "snällare", lugnare och mer försiktiga överhuvudtaget. Så nu håller vi tummarna för den här könsfördelningen! (fast antagligen så är det två tidiga tuppar och sex sena, eller hur!?! *suckar*)Chokladtuppen är föresten frisk i sitt ben igen, han hade nog bara blivit lite väl påpucklad av brorsan helt enkelt.

Förövrigt har jag haft tur med ngt annat! =) Jag, och min blogg, har fått en award idag, första någonsin, det ni! =) Den kommer från Lotta på Båtslyckegård http://batslycke.blogspot.com/

Tack så jättemkt!!

____________________________________________

Jag har även fått en underbar bild på den absolut finaste hästen som finns! Min första egna häst Putte som i skrivande stund är 17 år gammal. Snart, snart ska jag åka hälsa på honom, det ska bli så roligt att träffa honom igen!

FINASTE PUTTE:

foto Pia gullberg (som nyligen gift sig och kanske inte alls heter Gullberg i efternamn längre. ;-))

Höstväder och dito förkylning...

Fy tusan, nu är det nog höst på riktigt! Det blåser, regnar och himlen är MÖÖÖRK (så mörk att ytterbelysningen som styrs av skymningsrelä går igång mitt på dagen...)

Dessutom mår jag riktigt uselt. Egentligen är det bara en vanlig förkylning men iom medecinen jag tar (som sätter ner imunförsvaret, för ryggreumatismens skull) så antar förkylningen orimliga propotioner och jag mår... som en... förkyld KARL!!! *skrattar* Ja, ni förstår ju vidden av mitt lidande. Har tillbringat större delen av dagen i sängen faktiskt....

Det är lätt att bli trött på hösten sådana här dagar, men man får trösta sig med att det är ju faktiskt ganska vackert ute iaf!

Äppelcidervinäger i bröd...?!?

... är det verkligen en bra ide?!?

Svaret är JA!!! =) Tro det eller ej, men det är fantastiskt gott! Idag har jag bakat wästgöta formbröd enl receptet på dikelmjölpåsen, ändrade dock lite då jag anser att en skållning ska stå över natten för att bli riktigt bra. =) Härlig konsistens och dito smak, så jag måste dela med mig av receptet, för er som inte köper wästgötarnas speltmjöl:

Wästgöta formbröd

Skållning:

180g dinkel fullkornsmjöl, 3dl vatten

Deg:

50 g jäst, 7dl mjölk, 2msk honung, 2 mask rapsolja, 280g dinkel fullkornsmjöl, ca 760g dinkel siktat mjöl, 1½ msk havssalt, 2msk äppelcidervinäger.

Till skållningen: koka upp vattnet och häll över mjölet, Blanda noga och täck över med plastfolie. Låt stå över natten.

Degen: lös upp jästen i mjölken, tillsätt honung och rör ner i skålldegen. Tillsätt olja och mjöl och arbeta degen ca 10-15min. Tillsätt salt och äppelcidervinäger efter halva tiden.

Låt degen jäsa till dubbel storlek. Dela i 4 delar och lägg varje del i lämplig brödform. Låt jäsa till dubbel stl.

Sätt in bröden i ugnen på 200 grader på nedersta falsen i ca 30min.

___________________________________________

I övrigt har det varit dagismöte och då kommunen säger nej till att vara borgenärer så blir det inget nytt dagis i dagsläget utan vi ska istället arbeta för att lösa konflikterna med kyrkan som vi hyr av... Vi hoppas dock fortfarande på eget i framtiden, allra helst i form av ett passivhus... =)

Våran badtjej!

Idag har jag börjat städa bort sommaren! Både trädgårdsmöbler och grill har förpassats till vinden på brygghuset, så nu kan höst och vinter komma när som helst!

Idag tänkte jag bjuda på lite bilder på världens goaste lilla badbrud! Skum är SÅ ROLIGT (och så blir man ju ren på köpet! =))

tisdag 7 oktober-2008. Föreläsning mm

När jag satt och bläddrade i tidningen kring lunch föll mina ögon på en ruta om föreläsning under kvällen anordnad av reumatikerförbundet, om Ankyloserande spondylit (ryggreumatism), vilken jag har en "variant" av. Det fick jag u bara inte missa, det är bra att få veta vad som händer i kroppen. Hur det skulle lösa sig med barnpassning mm var dock ett dilemma.

Alma var lite småkrasslig och föreläsningen höll på till 21:00 i Skövde, ingen bra kombination precis. Som tur var kunde min pappa komma upp och passa Alma, OCH köra mig till och från föreläsningen, perfekt! =) (Vet att jag omöjligt kan köra hem på ett säkert sätt efter att ha suttit i 2½ timme!)

Det uppkom en hel del intressant funderingar under föreläsningen där både läkare, sjukgymnast och patient medverkade, och så mkt jag kände igen mig i! Känns ganska skönt att höra att det är fler som har samma problem (även om det egentligen inte är ngn nyhet för mig...)

Barnvakteriet fungerade fint trots att Alma inte var riktigt frisk, att måla vattenfärg med morfar är så roligt att alla krämpor försvinner i ett nafs! =)

Den mår bättre!

Lille chokladfärgade kycklingen stöder åter på sitt ben, visst haltar han lite, men han stöder bra på det och står jämt på bägge benen när han vilar. Hoppas det fortsätter åt rätt håll, har ju så få gotlänningar!

Pumpapaj och mer hönshus

Idag tillagades den första av gårdagens inbytta pumpor. Det blev pumpapaj till lunch, med köttfärs, pumpa, fullkornsdeg, ost, cream fraiche och div kryddor. mkt gott! Tur att vi har så gott om pumpa nu, för här ska minsan ätas pumpa hela hösten! =)

Hönhusets har har fått lister där nätet ska fästas och har målats vidare.. Nu ser det ut så här:

Elprylarna, iaf det mesta, kom idag, så i morgon misstänker jag att Stybbe börjar dra elen där inne! Det går framåt nu, jag längtar efter att få dit hönsen!

En av gotlandskycklingarna (naturligtvis den enda mörka...) är halt och jag oroar mif dör mareks (hönsförlamning)... Den är pigg och äter men är som sagt halt, och vi får väl se hur det utvecklas till imorgon. Än så länge är den inte jättedålig, den sätter i benet och rör sina tår, med stöder inte ordentligt...