Receptet, lite så där på måfå dock! ;-)
6 äggvitor, 3 dl socker, 1 nypa salt vispas över vattenbad till ca 60 grader. Tas av från värmen och vispa tills den svalnat.
Rör ner ca 200-250 (?) g mandel (skållad och fint mald) samt hackad mörk choklad ( 70g ?) Grädda i ugnen 150 grader, ca 1 timme (?) Låt den svalna.
Spritsa ut vispad grädde som en krans runt, och sikta över kakao. Fyll med jordgubbar i mitten. Dekorera med pepparmynta.
4 kommentarer:
Jäklans va snabbt du provade :-) va vacker den blev!!! Jag skulle tycka att det vore ett ganska angenämt "problem" att få tårta varje dag :-) maräng är ju barnsligt gott tycker jag! //Kerstin
Ja jag ska prova, det är ett som är helt säkert! även om jag får äta den själv :O)
Ser riktigt god ut
Fantastiskt vacker, skulle plats i vilken baktidning som helst! Säkert lika god som den är snygg! Har du recept...? /Anna
Skicka en kommentar