Herman

Jag har nu hunnit få, mata, baka och äta mitt livs första Herman. Herman? Ja, den där degen som blir en vänskapskaka. Jag har hört om Herman till och från iaf de senaste 15 åren, men aldrig fått (antagligen inte velat heller... =)) stifta bekantskap med honom förut.

Herman är en surdegskaka som faktiskt blir riktigt god, jag ska allt behålla en Herman för vidare eget bruk sas. =) Dock vill Herman gärna föröka sig, så är det någon i närheten som skulle vilja prova, så är det bara att säga till! =)

Bortskämda hönor

De är så rysligt, extraordinärt bortskämda, mina hönor. För det hör väl knappast till vanligheterna, att en mycket liten hönsflock, får dela på en halv gräddtårta!?!
Ni ska veta att vispgrädde, nötter, socker och mörk choklad, resulterar i helt suveräna ägg! =D

växthusprojektet

Lite nedmonterat, tämligen rangligt, ganska trasigt och med otroligt mycket fix som krävs innan det är i ordning att odla i, men nu är det i alla fall hemma! Växthusdrömmen kommer att bli sann så småningom. =)

Förhoppningsvis kan jag använda det litegrann redan i år, för jag har ju både tomat och vattenmelon som behöver det skyddet och värmen som växthuset ger.... Och helst hade jag velat köpa en vinstock också, gröna ätdruvor som Alma älskar... Men vi får väl se om det blir möjligt, jag är tyvärr inte kapabel att få ordning på det själv, och när ska Stybbe hinna, det är frågan... Växthus är kul, ja, men tyvärr lågprioritet.

Surdegsbröd

Jag fortsätter att låna bakböcker på biblioteket. Häromdagen kom jag över Martin Johansson (killen med bloggen "Pain de Martin")´s bok "Surdegsbröd. Recept och tips från en hemmabagare"

Boken känns tämligen enkel, grundläggande, men det är väl också meningen. Jag har inte hunnit prova så många recept ännu, men kollat igenom samtliga. Lite kul med ett långsamt recept på kanelbullar, jästa med surdeg! Annars så är de flesta recepten "2-dagars", och många innehåller både surdeg och skållning som förbereds kvällen innan, men är i övrigt ganska okomplicerade, och utan särskilt mycket "duttande". .. =)

Vi har hunnit provbaka, och provsmaka =), dels "russin och solros", ett relativt grovt bröd med ovanstående smaksättare. Det jäste fint utanför ugnen, men väl därinne hände inte mkt mer, och det blev i mitt tycke ett riktigt gott och lagom kompakt bröd. Maken tyckte det var helt okej, och dottern sa "BLÄ!". Inte oväntat, hon gillar varken russin eller frön i bröd så. =) Det gick dock ner ändå, så det kan inte ha varit så illa.

Andra provbaket blev Martins honungsbröd. Riddarbageriets dito blev ju en superhit här hemma, så det var ett enkelt val att prova den här varianten också. Jag kan inte riktigt uttala mig om vilket som blev godast, det blev nog en delad förstaplats faktiskt. Martins innehåller ingen jäst, och tar därmed längre tid att baka, men det behöver ju absolut inte vara en nackdel.


Dock har jag & Martin olika uppfattningar om vad en levain är. Han har med all sannolikhet rätt egentligen, och jag fel =D, men i min värld är en levain alltid gjord på vildjäst. i Martins bok är ett ljust surdegsbröd ett levainbröd, även om det "bara" är bakat på vetesurdeg... Hm.

Div. provsvar

Idag fick jag flera olika brev från kvinnokliniken på KSS. De har nu fått svar på div prover, och allt såg faktiskt bra ut.

Infektionen i livmodern visade på streptokocker grupp B, och dem hade jag fått rätt antibiotika för. Dock är detta ngt som kan återkomma, vilket inte är farligt för mig, men vid en ev. förnyad fullgången graviditet ska jag inför förlossning få antibiotikaskydd för barnets skull...

Proverna för toxoplasma var negativa, alltså var missfallet inte fårens fel =), och andra blodprover, bla graviditetshormon, såg normala ut.

Även analycen av skrapningen såg normal ut, normala celler och inga konstigheter alls där (utöver det faktum att de dött då. =/). Så de var iaf tydligen optimistiska inför en ny graviditet, en mkt stor del av allt som testas på en utredning är alltså redan testat och ser utmärkt bra ut.... Så förhoppningsvis har allt det här eländet varit ren och skär otur. remiss är dock skriven till fertilitetskliniken, och givetvis ska vi göra så mycket som möjligt för att få svar.

Barnkalas!

Almas 4-årsdag blev ju lite knapphändigt firad på sjukhuset, men vi har kompenserat för det idag. Det blev ett riktigt mysigt litet kalas med glada barn, vackert väder så vi kunde vara ute nästan hela tiden, roliga presenter, grillad korv och pannkakstårta med jordgubbar på. Alma är helt otroligt nöjd med sin dag och sitt kalas!

Slakt

Nu har vi prima kött i frysen igen! Baggsonen, som föddes i slutet av sommaren 2009, och som gått som sällskap till pappsen under vintern slaktades i onsdags. Det gick himla lugnt och fint, och Alma var med hon också. Jag tyckte inte att det var helt lämpligt egentligen, men hon ville absolut, och tog det väldigt bra och naturligt. Det enda som störde henne var att vi inte kunde äta kött på en gång när det var färdigt. =)

Jag har ingen som helst kunskap om olika styckningsdetaljer (utöver typ revben, kotletter och sadel...), så jag har absolut ingen aning om vad som är vad här bland köttbitarna... Fast det gör inte så mycket, jag vet så mycket annat istället. =) Som att baggen, när han skulle komma till världen, kom med rumpan först. Att han är uppfödd på enbart gräs från våra egna, obesprutade marker. Att han fick gå nästan 4½ månad med sin mamma Klara... Och precis hur han har haft det, varenda dag, från födsel till död. Det är nästan värt mer, även om jag nog ska ta och läsa på lite om den andra biten också. =) Dessutom måste jag lära mig att tillaga lamm. Det ska nog gå bra, så småningom.

Skinnet, som nästan hela baggens liv har varit förutbestämt att bli "babyskinn" till ett kommande syskon (för jag har dessvärre varit gravid från och till under större delen av den tiden), har jag saltat för att så småningom skicka det på beredning. Kanske blir det aldrig någon bebis som får ligga på det nu, men... =´( Helt har jag väl inte tappat hoppet i alla fall, även om det just nu ser ganska mörkt ut.