Det är faktiskt så enkelt, att jag misslyckades med det de första två gångerna jag bakade det. Ena gången överskattade jag min simultankapacitet å det grövsta, och försökte klippa gräset samtidigt som bröden gräddades vilket resulterade i tjutande brandlarm och kolsvart bröd, andra gången hade jag i för mycket solrosfrön och glömde salta vilket gav ett knäcke som lätt gick sönder som som mest bara smakade taccoskal... =)
Men så här ska de i alla fall göras:
2 dl polenta
1 dl solrosfrön
½ dl sesamfrön
½ dl linfrön
½ dl olja
2½ dl kokande vatten.
Blanda och bred ut på en plåt. Strö över 1 msk flingsalt. (jag använde ½ msk örtsalt istället)
Grädda i 150 grader tills det blivit hårt, ca 1 timme.
6 kommentarer:
JA sånt är hur gott som helst!!! Vi brukar göra nåt liknande fast med dinkel. /Anna
Åh, har du recept på det...? =)
Vad gott det verkar!
Får jag fråga var du har köpt den fina trådskålen?
/Maria
Ja det är riktigt gott, nästan mer snacks än knäcke. =) Skålen/korgen har några år på nacken och kommer från en butik som är nedlagd sedan 3-4 år tillbaka... Så tyvärr kan jag inte hjälpa dig där!
oj hade helt missat din kommentar. Detta är väldigt likt ditt. 2 dl dinkelmjöl, 1 dl sesamfrö, 1 dl solrosfrö, 0,5 dl linfrö. Blanda dessa torra ingredienser och tillsätt 2 dl kokande vatten och 0,5 dl rapsolja. Bred ut mellan två bakplåtspapper och salta. In i ugnen till det är klart!
Väldigt enkelt och väldigt gott!!
Ja i princip identiskt! Men... "bred ut mellan två bakplåtspaper", vad menar du då...!? och ska det vara siktat eller grovt dinkelmjöl?
Skicka en kommentar