tisdag, september 30, 2014

Yoga med barn

..omkring sig är inte alltid så lätt! Nåja, man kan kanske se det som en extra utmaning att försöka fokusera?
Försök att göra en downdog medan en liten tandläkare jobbar på att få en att öppna munnen så tänderna kan kontrollers...
childspose med passande ryttare (Fast det här var jäkligt skönt. Hjälpte till att sträcka ut ryggen!)


måndag, september 29, 2014

Med Alma på lekplatsen del 2

"Släpp händerna nu mamma!"
 "Men släpp då!"
"Du kommer inte att slå dig! Håll fast dig med benen!"

Jag gjorde det. Och överlevde. Ramlade inte ens ner faktiskt. =)

söndag, september 28, 2014

Yoga, kräftskiva och badtunna

Det ÄR heltovidkommande för bloggen egntligen, men samtidigt så är det ju en av mina största behållningar med bloggen, att kunna gå tillbaka, titta, skratta och minnas, så varför inte.

Yoga är något som jag försökt mig på många gånger tidigare i livet. Seriösa försök, men det har aldrig känts bra. Jag som alltid är på väg någonstans har bara känt mig stressad av att andas, vara närvarande och göra förhållandevis långsamma rörelser.

Men nu har det fallit på plats. Sedan drygt 1½ månad tillbaka gör jag yoga dagligen, oftast hemma, och jag mår så bra av det. Jag har blivit mycket bättre på att slappna av, sover bättre än på många år och har blivit mycket rörligare. Mina kotor kan inte bli rörligare än vad de är enligt sjukgymnasten, jag bär ju på min artrit, men min faktiskta, praktiska rörlighet har ökat massor. Det är härligt att vara så mycket mindre stel!

Under helgen roade vi oss med lite yoga tillsammans, jag och Johanna
down dog
Två osannolikt allvarliga träd. (Vi hade väldigt roligt men bilden visar något annat, ha ha)
Sedan skulle visst KARLARNA vara med och yoga
Att säga att de var naturbegåvningar är kanske inte riktigt sanningsenligt...
...men de försökte!
...och avslappningsbiten hanterade de skapligt ändå
Därefter blev det lite inproviserad hitte-på-paryoga. Inte helt seriöst...
men kul!
Johanna hade gjort snygga masker till oss
Jag fick tillfälle att ha en av mina favoritklänningar vilket händer allt för sällan!
och Johanna fortsatte på yogatemat

Badtunna. Jag älskar badtunna. Det står högt upp på min önskelista. Snälla tomten...?
Svårt att ta miste på att de här två är nygifta!
...och vi som är "gammalgifta" (9 år i januari) har det rätt bra vi också!






tisdag, september 23, 2014

Så kom första frosten...

...och tog kål på allt möjligt i köksträdgården. Att jag aldrig lär mig? Inte heller i år fick jag in squasch, pumpor och diverse bönor innan frosten tog dem. Ett elände är det, men hönsen blir lika glada vart år åtminstonde.

måndag, september 22, 2014

RawFood

Den här boken lånade jag på bibilioteket för några veckor sedan. Tanken är väl att man ska kunna göra en hel detoxkur med rawfood, i syfte att rena kroppen snarare än att gå ner i vikt (för första gången i mitt vuxna liv känner faktiskt inte alls något sådant behov) men jag väljer att istället använda den som inspiration till att prova nya recept. Det finns sannerligen mycket intressant att provsmaka! En rätt om dagen, minst, försöker jag mig på.
Rawfood känns som ett nyttigt inslag i all kosthållning, och det fungerar jättebra att kombinera med min paleodiet. (Min modifierade paleodiet. Jag äter precis samma saker, men i andra propotioner än vad paleo rekomenderar. Jag trivs nämligen inte med att äta så mycket kött som man "ska", utan har köttet som minsta del istället för största, och så blir det desto mer nötter och frukt. Det känns som att det fungerar bra, riktigt bra!)

Ibland känns blandningen av ingredienser i recepten lite otippade. Som i den "blågröna smoothien" (som i verkligheten förstås blev brun, eftersom mixade blåbär är mer rosa än blått...) vars innehåll bestod av päron, avocado, spenat och blåbär. Den toppades med hampafrön och smaken var väl sådär de första skedarna, men blev bättre allt eftersom. Och när jag dristade mig till att toppa med lite cacaonibs, blev det plötsligt jättegott!
Ibland blir barnens reaktion lite otippade. Spenatsoppan på avocado, gurka, spenat, persilja och piplök älskades oväntat nog av Tilde. Jag tyckte väl att det var ätbart, men inte mycket mer.

Andra gånger gläds jag åt att kunna göra smoothies på enbart hemodlat. Äpple och fänkål, toppat med björnbär (och de sista smultronen). Det var... rent av äckligt. Stor besvikelse!

Många av recepten fungerar bra som middag till hela familjen, och kan kompletteras med kött för de som vill det. Här sallad i regnbågens alla färger, med lila blomkål, massvis av tomater från växthuset, gurka, piplök, mynta och oliver. Toppat med solrosfrön och en dressing på olivolja och pressad lime.
Mycket nytt(igt) blir det!

fredag, september 19, 2014

Prova på något nytt med morötterna

I år har har morotsskörden blivit den bästa någonsin tror jag. Morötterna är stora, men ändå krispiga och saftiga!
Utöver morötter i grytor, som snacks och förstås rårivet till maten, så provar jag mig fram med lite nytt. Man kan förstås köra dem i råsaftcentrifugen till vacker och nyttig juice.
Och vill man sedan avancera lite, så mixar man juicen från 500g morötter med en avocado och färsk ingefära och chili efter smak, och toppar med nötter eller frön (och gärna lite havssalt om nötterna är naturella) Då får man en rå morotssoppa, som är jättegod!
När man kört morötterna i råsaftcentrifugen blir alla de nyttiga fibrerna kvar, men det ger en väldigt slät och fin soppa. Och resterna gör sig utmärkt i bröd. Idag blev de både deg till fredagspizzan, och till en limpa.
Annat intressant att göra med morötter, är en rå morotskaka. Mixade morötter, äpplen, några dadlar samt skal och saft av citron, smaksätts med vaniljpulver och så tillsätter man lite smält kokosolja. Platta ut och dekorera med gojibär (roligt tycker barnen. Och för all del, jag själv) och in i kylen, så har man efter några timmar en lätt, sötsyrlig rawfood-kaka! Så sätt igång och prova på något nytt!
Porslinet är designat av min mor, och målat av min mormor, 1979

tisdag, september 16, 2014

Vilken konstig sommar!

...eller ja, kanske konstig höst. Nu är det mitten av september (och det är ju trots allt en höstmånad ) och var och varannan växt blommar om! I vägkanterna ser man plötsligt lupiner igen, och i trädgården händer samma sak!
Luftlöken börjar om på nytt och skjuter nya stänglar. Så här brukar den se ut i apil...

Kaprifolen blommar snart för tredje gången i år!


Stjärnflockan är lika full i blommor nu som i juli

Från de helt vissna sockerärtsplantorna skjuter nya skott fart och blommar


Riddarsporrarna är inne på sin andra blomning, den mest storslagna någonsin tror jag

måndag, september 15, 2014

Kålförlusten

Jag har mått lite dåligt sista veckorna. Reumatismen har på något sätt satt sig i ögonen. Ont gör det. och då har jag bara orkat med det viktigaste. Till kategorin "viktigast" har inte kålen hört. Och det syns. Larverna har tagit kontrollen här, och min vackra kål är ett minne blott.
Nåja... Nu är ögonen i alla fall någorlunda ok igen, med hjälp av kortisondroppar var tredje timme, och jag försöker resonera som så gällande kålen, att nu vet jag HUR jag ska hantera larvproblemet till nästa år. Och framförallt, så kan jag glädjas åt att för första gången ha lyckats odla både kålrabbi och brysselkål! (Larverna har bara tagit av bladen, och låtit bli de för mig viktigaste delarna på dessa kålväxter!) Vackra och jättegoda!

söndag, september 14, 2014

Med Alma på lekplatsen

Ganska ofta känner jag att jag börjar bli "gammal", 30 år fyllda och allt. Den känslan försvann fortare än kvickt när jag hängde på Alma i diverse klättrande på lekplatsen!
Alma visar...
...och jag härmar! Det var nog 20 år sedan sist!
Balansgång
Jag tar det hela lite längre. "I belive I can fly!" (nej, jag ramlade faktiskt inte ner)
Till sist tyckte Alma att jag skulle gå armgång. Vet inte om jag någonsin gjort det förut? Tre varv på armgången gav dubbelt så många blåsor i händerna, men jag känner mig nöjd med min insats. Det här var roligt!

torsdag, september 11, 2014

Chiagröt

Försöken här hemma pågår för fullt. Vad kan man använda chiafröna till mer?

Nu när jag inte äter spannmål, är det framförallt en sak jag saknar vad gäller frukostar. Havregrynsgröt med lingonsylt. Här är ett alternativ!
Chiafrön mixade med chaga, och blandade med mandelmjöl. På toppen färska lingon utrörda med lite agavesirap. Och så mandelmjölk till. Det funkar! Det smakar "gröt med lingonsylt"!

tisdag, september 09, 2014

Hallon och lakrits

Jo då, det var lika gott som jag hade hoppats! Mixade chiafrön (ihop med vatten eller valfri "mjölk") är en utmärkt bas i smoothies! Här som sagt, hallon och lakritspulver. Och hackade, blötlagda mandlar.

måndag, september 08, 2014

Chiapudding

Tydligen har "alla" hälsobloggat, facebookat och twittrat om den här frukostvarianten hela sommaren, men det har jag visst missat. För mig var det en nyhet när jag såg ett recept för några veckor sedan, och vid en googling inser jag att det nog är ganska stort ändå.

Jag har lite svårt för frukost, så jag tycker det här är fantastiskt! 1 minut att förbereda kvällen innan, och sedan bara ta ut och äta på morgonen. Lättätet, och näringsrikt. Det här blir nog en ny vana här hemma. Bra att tänka på är dock, att om man vill komma åt omega3, kalcium och allt annat nyttigt som finns i de här superfröna, så gäller det att de ska krossas/tuggas. Hela frön bidrar "bara" med nyttiga gelebildande fibrer. Inte fy skam det heller, men visst vill man ha ut så mycket av "kakan" som möjligt!?!

Chiafrön (ca 3 msk) mixas med ca 1,5-3 dl mandelmjölk beroende på¨önskad konsistens. Pudding eller "fil". (Mandelmjölk är väldigt lätt att göra själv!). Kryddas enligt tycke och smak (kardemumma, vanilj, kanel, är förslag...) och ställs i kylen. Vill man kan man köra ner ngn frukt eller bär samtidigt i mixern för mer smak. (Kanske hallon och lakritspulver kan vara gott?)
Den här lilla skålen innehåller knappt 2 dl pudding, och bara chiafröna som är i innehåller mer Omega3 än 1,5 laxfile, och lika mycket kalcium som 3-4 glas mjölk. (perfekt för mig som inte äter mjölkprodukter, undantaget lite getost ibland då) Dessutom innehåller den fullvärdiga proteiner och massor av antioxidanter. Ärligt talat, mycket bättre än så här tror jag inte att det blir!

söndag, september 07, 2014

Söndagspizzan

Nytt försök med paleobotten. Kalkonägg, hasselnötsmjöl, mandelmjöl och diverse örtkryddor. Gjorde en lös smet som jag bredde ut och förgräddade. Det blev riktigt bra, inte lika tungt, och sprödare, än tidigare försök.
I dag toppades pizzan av diverse gott från landet och växthuset, och därtill lite fusk i form av getost. Det är ett måste på pizzan!