tisdag, februari 15, 2011

Cheesecake med hallon

Vi hade besök från dalarna förra veckan och ägnade då helgen åt cheescake-bakning. Det är onekligen väldigt gott med cheescake, om än inte särskilt nyttigt... eller billigt, för den delen. Men gott är väl huvudsaken, eller hur?! =D

Jag har tidigare bara prövat fryst cheescake, och det vid bara ett eller två tillfällen, men nu har jag fått en nya favorit, så efter lite modifiering passar min (och familjens) smak perfekt!

Halloncheesecake

*10 digvestivekex, -krossade
25-50g smör, -smält

Blanda och tryck ut i en smord form med avtagbara kanter. Grädde i 175 grader tills den får lite färg

* 200g hallon
400g färskost av philadelfia-typ
3 ägg
0,75 dl socker

Blanda till en jämn smet, häll över den färdiggräddade bottnen. in i ugnen ca 25 min.

* 2dl cream fraiche
1 msk florsocker
1-2 task vaniljsocker

Blanda och stryk över kakan. In i ugnen ytterligare 5 min

Låt svalna, ät, njut och göm undan eventuellt dåligt samvete! (lånad bild. Min vart inte riktigt lika fin, men nästan...=))

söndag, februari 13, 2011

Fotoalbum!

När jag var liten gjorde min mamma fotoböcker åt mig och min syster, med en massa bilder och lite nedskrivna detaljer från våra ca 5 första år. Jag har verkligen uppskattat att ha albumen, både som barn och kanske än mer sedan jag blev mamma själv, så det har hela tiden varit min plan att göra något liknande åt Alma.

Men tiden gick. De första månaderna i Almas liv var jag ganska duktig på att framkalla kort, men vad hände sedan? Jo fotona som blev tagna kom aldrig länge än till en mapp på datorn... Och det har inte blivit mer än så, tusentals bilder på allt och inget, liggande på hårddiskar, minneskort, skivor...

Jag behövde uppenbarligen lite hormonpåslag för att ta tag i det här. Kanske började det också kännas övermäktigt: herregud, snart har vi TVÅ barn, och jag har fortfarande inte tagit tag i kort från 5 års tid, till det första...

Det var svårt att hitta album, de färdiga var för könssteriotypa för min smak, och det var mest en massa badankor och rosa eller ljusblå kaniner överallt... Dessutom var det för det mesta mer text än bilder, och eftersom jag tänkte sätta igång med det här flera år efter att det första leendet/tanden/stegen etc ägt rum, så skulle det bli svårt att få ihop så mycket text... Dessutom, det som jag tyckt var roligast i mitt eget album har faktiskt varit bilderna, inte sida upp och sida ner med text...

Tillslut fann jag album från Glimra förlag, helt utan förtryck, och dem har jag sedan ägnat en hel del tid åt. Framkallat några hundra kort, försökt datera dem och sedan fått in dem. Det har varit riktigt roligt faktiskt, och därtill är jag rätt nöjd med resultatet!

torsdag, februari 10, 2011

BM-besök v 34+0

Det blir mycket graviditetsbloggande just nu, vart och vart annat inlägg handlar ju om magen... =) Men som alltid är bloggen en periodare som handlar om det som tar mycket plats i mitt liv för stunden, alltså just nu graviditeten.

Annars är jag just nu ganska trött på att vara gravid, trots att senaste månaden rent fysiskt nog varit den bästa under hela graviditeten... Kräks gör jag förvisso fortfarande, men jag börjar kunna hantera det. Värre är det med ryggen som värker och gör det halvt omöjligt att sova, men jag är ändå mycket piggare nu när jag slutat med illamående-medecinerna (som ändå slutat fungera)

Jag har helt plötsligt lust att göra mer än att glo in i en vägg, och instinkterna att "boa" har också satt in. =) Jag har rensat flera skåp, lagt upp gardiner, frostat av frysen, fixat med fotoalbum etc. Lite i taget för jag får så lätt sammandragningar, men mycket har i alla fall blivit fixat!

Samtidigt som jag längtar tills lilla syskonet är ute (förhoppningsvis bara dryga 4 veckor kvar nu!), och verkligen inte mår bra, varken fysiskt eller psykiskt, som gravid, så känns det lite vemodigt att det här med stor sannolikhet är sista gången jag bär ett barn inom mig. Sista gången jag får känna det sparka i magen, och så småningom sista gången jag får uppleva förlossning och spädbarnstid... För vi har inte tänkt oss fler än två barn.

Jag vill i alla fall på något sätt försöka ta tillvara på den här sista tiden så bra det bara går, men vet inte riktigt hur? Det är svårt att njuta, främst på grund av all oro som jag bär på.

Barnmorskebesök idag också i alla fall. Lilla syskonet ligger sedan över en månad tillbaka med huvudet nedåt och jag hoppas att h*n tänker stanna i den positionen.

Hjärtljud: 138
Viktuppgång: 4kg
SF-mått: 31 (med Alma låg jag på 34 i den här veckan... Lite skillnad!)

söndag, februari 06, 2011

Längtar...

Snälla kom ut snart, vi har ju väntat så länge nu! Vi längtar efter dig!!!

torsdag, februari 03, 2011

Tillväxtultraljud 3

Tillväxtultraljud igen, jag fick träffa samma läkare som sist. Jag tycker jättebra om henne, lugn och mjuk och trevlig! Nästa gång är hon på sportlov och jag får träffa en annan läkare, men sedan hoppas jag på att få fortsätta hos samma. Det känns bäst så...

Lilla syskonet växer på sig, om än en aning långsammare än tidigare, just nu (v 34) uppskattas den lilla väga 2340g, vilket är +7,3% (v 27= +10,2%, v 31=+11%)

onsdag, februari 02, 2011

Vattenprovstolkning

Vi fick göra ett gratis vattenprov nu när jag är gravid, och nu har resultatet kommit. Men hur tolkar man det? Alla värden är ganska långt under högsta accepterade nivåer. "Tjänligt", javisst, men vad innebär det? Att ingen kommer dö av att dricka det, eller att det är helt ok?

"ph 7,3
nitrat-nitrogen 0,76 mg/l
nitrat 3,4 mg/l
fluorid <0,2 mg/l

kemisk bedömning: tjänligt med avseende på utförda parametrar. Fluoridhalten understiger för kariesförebyggande verkan gynsamt värde."

tisdag, februari 01, 2011

Pärlplattor: göra ngt roligt?

Antalet pärlplattor som pärlas och stryks varje vecka i det här hushållet är ganska många. Särskilt som Alma just nu gärna vill att jag också ska pärla, tillsammans med, eller samtidigt som henne, och jag gärna gör detta. Det blir ganska fina figurer när man hjälps åt att sortera ut rätt färger och hitta på hur de ska se ut! Men de tjusiga alstren (de som inte ges bort till släkt och vänner) blir bara liggande i en hög och går så småningom sönder. (Då är man förvisso av med dem, men... =))

Nu vill jag ha några roliga ideer om vad man kan göra med dem istället? Så att de inte bara blir liggande och skräpar, alltså...