Maraner och äggfärg

Till skillnad från hos andra hönsraser, där äggets färg bildas under ett tidigt skede i tillverkningsprocesen, så får maranäggen sin mörkbruna färg först på vägen ut. Ett väldigt mörkt ägg har alltså tagit god tid på sig. Färgen ligger därför bara utanpå skalet som en hinna och går att tvätta bort, fick jag lära mig häromdagen.

För att testa så tvättade jag ett nyvärpt maranägg med ljummet vatten och nagelborste. Och ni kan
ju se resultatet här nedan! =)