onsdag, februari 26, 2014

Hållbara ägg

Just nu får vi MÄNGER av ägg här hemma, ett flak om dagen, allra minst. Det känns så lyxigt att ha ägg i överflöd, knäcka i några extra i pannkakssmeten, ett i bröddegen, och steka några till lunchen. Dessutom säljs ju en hel del.
Apråpå ägg och hållbarhet, så fann jag ett intressant blogginlägg gällande en studie om äggs hållbarhet. Det är en gammal studie för all del, men ägg håller generellt klart bättre än vi tror i alla fall!

1 kommentar:

Sjömans-Elin sa...

Intressant. Hemma har vi alltid haft äggen i kylskåp och eftersom vi alltid haft egna höns har det aldrig funnits några bäst före-datum. Tror att jag hann flytta hemifrån innan jag fattade att ägg inte "höll hur länge som helst".